沈阳当地酒水厂家来电咨询「泸州巴蜀液酒业」

夏天喝白酒需要注意

      虽然夏天喝白酒有很多好处，很多人都喜欢喝点冰凉的白酒。夏季适量喝白酒对身体有很大的益处，但是，夏季喝白酒有一些事项需要注意，不然物极必反!

夏天喝白酒需要注意下面两点：

1、夏季饮酒忌加冰?

      夏天切忌喝冰冻的白酒或者加冰的白酒。因为白酒的主要成分是---和水，当然还有少量的醛类等杂质。

这些少量醛类是---的氧化物，但对的损害却高出---10倍。

醛类物质的沸点很低，能很快挥发掉。

但是如果白酒经过冰冻或者加冰后，就会影响其挥发，增加醛类物质对人体(---是)的损害。

2、夏季饮酒忌混酒

夏季喝白酒不要和可乐、汽水等碳酸饮料一起喝，这类饮料中的成分能加快身体吸收酒精增加负担，喝白酒时，要多喝白开水，以利于酒精尽快随尿排出体外。更不要多种酒混着喝，喝一杯啤酒再来一被白酒，接着是一杯葡萄酒，这样很容易就倒下。

如何鉴别白酒是不是酒精勾兑

今天小编来谈谈，如何鉴别白酒是不是酒精勾兑的3种方法，快速辨别真假酒。

01看酒花

种方式，把外包装拆开后就可以看到瓶子里面的酒水了，这个时候可以通过摇晃的方法，让里面产生泡沫，要是瓶子里面的泡沫经久不散的话，它就是品---的酒，要是没办法看见瓶子里面的酒水。

还可以把瓶身和杯子的距离拉大，这样倒下去的酒水就会产生酒花，通过了这两种方法来鉴别后都没有反应的话，那么这种酒就不要喝了。

02加水

第二种方法，只要把酒水倒入瓶子里面，接着倒入清水，这两者的比例刚好就是1：1，要是杯子里的白酒变成浑浊状态，那么它就是真酒。

不过也不可避免很多人勾兑的量比较少，这样里面还是会有粮食酒的存在，不过这比假酒还是好很多。

03火烧

其实这个方法主要在于闻香味，毕竟不管是真酒还是假酒都可以燃烧起来。

但要是经过燃烧后的真酒会飘散出来一股酒香味，要是酒精勾兑的假酒就会出现一股骚臭味，并且可以把烧剩下来的酒水放到嘴边尝尝，味道会非常明显，味道不对的就是假酒了。

?为什么酱香酒都需要存放三年之久？

为什么的酱香酒都需要存放三年之久？

      俗---：白酒三分酿七分藏，也就是说一般比较好喝的白酒一般都需要经过长时间的储藏，与其它香型白酒相比，酱香型白酒从原料进入白酒厂家到产品出厂上市所需储藏时间更长，那么为什么酱香型白酒需要这么久的时间呢？

      酱香型白酒---酿造出来的时候口感是生涩的以及---的，俗称为“生酒”。其味道上跳下串，无醇厚感觉。必须是经过三年以上的窖藏以及陈化，才能够勾调，勾调之后再进行储存一年了，这样才能够出厂。

去除---：酱香酒的制曲，堆积，发酵工艺都是在高温条件下进行俗称三高工艺，产生的高沸点的生香型酸类物质较多，且不易挥发。

       通过长时间的窖藏，是能够有效地排除了酒之内的低沸点物质等，例如醛类以及---物等，的缩合，辛辣味也是会逐渐的减少，除去了新酒---性气味，使等有害的物质来进一步的挥发。

开始喝酱香酒选择什么口感好？

      作为长期喝浓香型的酒友想转来喝酱香白酒，可以先喝酱香味不是那么厚重的，以清雅柔和佳，下咽不那么辣喉，余味悠长，轻轻咂嘴，回甜。对于次喝酱香酒的人来说体验---。次选择酱香酒，选择酱香清雅，口感柔和的来体验。

      酱香白酒在蒸馏过程中出来的酒酒质不尽相同，在这7次取酒中，从原酒的看，前2轮次的酒质较差，酱香弱，酒体单薄，呈现霉味、生涩味较重。第3、4、5次酒，酒质较好，第6次酒带有较好焦香，第7次酒出酒率低，在各轮次的蒸酒过程中，窖内不同层次的酒体风格也不尽相同。

       一般来说，上层酒酱香较好，中层酒比较醇甜，而下层酒窖底香较好，故在蒸酒时应分层蒸酒。根据不同轮次，不同类型的原酒要分开贮存于容器中，分别贮存。经过三年陈化使酒味醇和，绵柔。经贮存三年后的原酒，经---勾兑而成“酱香浓郁，醇厚净爽，幽雅细腻，回味悠长”的酱香白酒。