菏泽食品级小苏打生产信息 潍坊瑞德胜化工公司

小苏打的用途

基本信息

中文名称; 碳-钠                                            熔点;270℃分解

外文名称;sodium bicarbonate                                   水溶性;7.8g/100ml，18℃

别称;小苏打，重碳酸钠，酸式碳酸钠，重曹，baking soda          密度;2.159 g/c? 固体

储存  干燥，避光，密封保存。用途：分析试剂。有机合成。发酵剂焙制糕点。灭火剂泡沫或干粉。

ph大于7，显碱性，但不含oh﹣，不属于碱，属于酸式碳酸盐(碳-盐)。

碳酸钠和碳-钠的溶解性实验对比

碳酸钠和碳-钠的溶解性实验对比

以下资料由潍坊瑞德胜化工友情提供，我公司常年销售小苏打，欢迎各界朋友莅临参观-。

实验揭示1 、na2co3、nahco3在水中的溶解 性和酸碱性 方案 na2co3

两者溶解性如何 比较才确切？

nahco3

结论

1、约取1克 1、加水结 1、加水部 -，加15 块成晶体， 分溶解 滴水振荡， 放热 用手摸试管 20℃时 底部 s(na2co3)=21.5g 2、加10ml水 2、溶解 振荡

s(nahco3)=9.60 g 2、固体量减少，但不能 全部溶解

碳-钠 的溶解度 比碳酸钠 小

思考：通过滴加-的对 比实验，能说明一个什么 问题？ 溶液显碱性,且碱性: na2co3＞nahco3

na2co3---纯碱! 小苏打治胃酸

食用碱!(苏打饼干,面粉 发酵)

工业小苏打粉和食用小苏打粉的差别?

工业小苏打粉和食用小苏打粉的差别?

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两者纯度不一样。1. 工业用小苏打--价格较便宜，适用除臭、洗碗、去茶垢、拖地、洗衣、清洁家居用，一般化工行、清洁用品店或-场可以买到。2. 食用小苏打粉--价格较中等，适用烘培、烹煮、个人清洁、美容、清洗食用杯碗盘用，diy保养品商店、食品原料行可以买到。

指标：

1.碳-钠/%：***99

2.碳酸钠/%：≤0.4

1. 水分/%：≤0.10

2. 氯化物/%：≤0.02

3. 铁/%：≤0.001

4. 不溶物/%：≤0.01

5. 钙/%：≤0.40

6. -盐/%：≤0.02

【产品性能及优点】白-末或不透明单斜晶系细微结晶。相对密度2.159。无臭，味咸。可溶于水，微溶于-。其水溶液因水解而呈微碱性。受热易分解放出-。在干燥空气中无变化，在潮湿空气中缓慢分解。

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