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白酒区域市场运作法则！

　　区域白酒市场竞争过程中，市场有重要程度之分，有发展阶段之分，也有发展节奏之分，白酒经销商可利用系统营销的力量，逐步-区域市场！

1.概念沟通

　　二类名酒以下的品牌依靠差异化的概念才能获得消费者的认同。以消费者体验的口感感知和该品牌的文化相结合所提炼出来的文化概念，更易给消费者一个选择的理由。

2.终端启动

　　“整合品牌，强化两端，多盘联动”——入乎终端之内，决胜终端之外。

3.单品突破

　　对一个特定的区域市场来说，消费者真正从认识到接纳一个品牌往往是从其某个单品开始的，单品突破是市场启动和成长阶段的一种-策略，并不意味着不需要完整、科学的产品策略。那如何实施突破？就需要拉力和推力，并掌握好速率和节奏。

4.***布局

　　如何做好***设计，把握***的规律。白酒***定律：战略布局要搞好，政策制定不可少。天上悠悠白云飘，地面活动掀-。还有马儿在奔跑，-激得人心跳。铺货回款都重要，产品一族乐逍遥。

5.渠道优化

　　以利益、愿景、客情等为纽带，实现厂商的--，从简单交易关系提升到为了共同的市场目标和发展建立的战略合作关系。

6.管理升级

　　市场操作是基于对系统的方法和工具的应用，而非对个人能力发挥的依 赖。区域市场操作的管理要求：标准化、规范化、流程化。《白酒区域市场运作七步法》培训目标一、借用势能源点人群的力量，找到酒类市场的突破口。

　　对于区域白酒来说，无论是大本营市场还是异地区域市场，你是否把握区域市场运作法则，这样才能保在这个市场站住脚跟，获得持续发展，否则抵抗风险的能力或抵抗进攻的能力很弱。

先秦就有了“白酒”吗?

      中国古代酿酒的起源应该是谷物发酵。曲药的发明和运用是-对人类酿造技术进步的-贡献，当发明了富集培养酿酒微生物而制成了酒曲(酒曲是谷物发酵的动力，提供菌系、酶系和物系)后，才可以-生产酒。

      先秦时期，中国确定了早期米酒酿造的基本模式，出现了那时称谓“白酒”(浊酒)的产品。“白酒”酒液稠浊，酒面上漂着米渣，酒精度偏低，成熟快，保存期短，通常不过滤;不同于我们今天称为蒸馏白酒。上世纪50年代之前，人们对蒸馏酒称谓很混乱，土酒、烧酒、老白干等等，都属于蒸馏酒。为了工业化的规范，才统称“中国白酒”。

为何白酒放久了会更香醇?

      “酒越陈越香”是有一定的科学道理的。一般说来，新酒-性大，气味不正，往往带有邪杂味和新酒味，经过一定时期的贮存，酒体变得绵软、香味-，较新酒醇香、柔和，这种现象叫做白酒的老熟。白酒在老熟过程中的变化，大体分为物理变化和化学变化两个方面。

      物理变化主要是酒分子重新排列和挥发过程。白酒中自由度大的酒精分子越多，-性越大。随着贮存时问的延长，酒精与水分子间逐渐构成大的分子缔合群，酒精分子受到束缚，活性减少，在味觉上就给人们以柔和的感觉。

      在贮存过程中，一些低沸点的不溶性的气体或液体，如-氧、醛及其他低沸点的醛类、酯类能够自然挥发。经过贮存，使杂味物质自然勉出，老熟的酒就可以大大减轻刺鼻辣眼感并增加香味。

      白酒在自然老熟中的化学变化，主要是氧化、还原、酯化等综合变化。白酒中所含的酯类物质是酒中主要香昧成分之一。酯的形成，主要是在发酵过程中微生物的作用所产生的。

      但是在贮存过程中亦通过缓慢的酯化反应而形成。贮存过程中，一部分酒精被氧化而成为，进一步氧化生成-，-进一步与酒精作用生成--和酯。一部分醛与酒精作用生成缩醛类，从而使酒体减少辛辣味。增加香味，赋予酒体芳香，柔和，软绵和协调之感。