河南魔芋精粉报价服务为先 魔芋粉价格

传统的肉制品属于高脂肪、高胆固醇类食品，随着人们生活的提高和饮食观念的改变，近年来，低脂肉制品日益得到广大消费者的-。在香肠、火腿肠、午餐肉、鱼丸等肉制品中添加适量的魔芋精粉，可起到粘结、爽口和增加体积的作用；肉糜中加入魔芋胶可增加肉糜的吸水量，-其结构，使其富有弹性；用魔芋胶代替肉制品中的部分脂肪，可-水相的结构特性，产生奶油状滑润的粘稠度，-是以魔芋胶与卡拉胶复配添加于低脂肉糜中，可--制品的质构，提高特水性，从而赋予低脂肉糜制品多汁、滑润的口感，达到摸拟高脂肉制品的要求。在其溶液中加弱碱可形成热稳定的凝胶，该凝胶剂即使在强热条件也不会熔融。

由于魔芋葡甘聚糖单糖的键合方式和纤维素相似，在小chang中并不能降解为单糖吸收，所以适用于tang尿等不能摄入过多糖类的情况。也正因为如此，魔芋可作为jian肥食品的原料。

　　-的清理功能：大量研究表明，魔芋特有的束水凝胶纤维，可以使肠道保持一定的充盈度，促进肠道的生理-，使粪便软化，加kuai速度，减轻肠道压力，解除便mi之苦。

魔芋精粉功能：

(1)活xue化yu：魔芋性味辛温，有推动血行、防止瘀肿的作用。魔芋所含的黏液蛋白能减少体内胆固醇的积累，预防dong脉硬化和fang治--;

(2). 抗ai消zhong：魔芋对ai细胞代谢有干扰作用，药敏试验对贲门ai、结changai细胞敏感，可以-软坚，散肿解du，主zhi肿块、痰核、瘰疬等症，能够-ai瘤;

(3)润肠、减少对脂肪的吸收：魔芋中的纤维能促进胃肠-，润肠，防止bian秘和减少肠对脂肪的吸收，有利于肠道病症的zhi疗，并能减少体内胆固醇的积累，对防zhi 高xue压、冠状dong脉硬化有重要意义;

(4)充饥减fei：魔芋是低热食品，其中所含的葡萄甘露聚糖会吸水膨胀，可增大至原体积的30～100倍，因而食后有饱腹感，可用于zhi疗tang尿病，也是理想的jian肥食品。