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麻辣拌的发源地在东北在辽宁省抚顺市，有对聪明的夫妻，他们根据东北人的饮食特征---研制出一种香味浓郁，酸甜适口的麻辣美食麻辣拌选材广泛、无所不拌。原材原料可由面类、菌类、肉类、和蔬菜等各种食材搭配组成。制作过程安全卫生，清水煮制，营养健康，沥干水分后，用---调料精致而成，口味有酸甜、麻辣、咸口、酸辣、甜辣等等，并可以根据个人喜好来进行调配，无汤多汁，味道辣而不燥，香而不腻，让您吃出营养、吃出健康、吃出美味吃出.....
百味源麻辣拌培训内容有： 蔬菜的打理技术， 红油的炒制技术，骨汤的熬制技术，芝麻酱的调制技术，辣椒油的炒制技术。
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