餐馆食堂使用全自动洗碗机的好处

随着人们生活水平的提高，人们对于食品的卫生要求也随之---。很多餐馆经营者看到这一点，开始购买餐馆全自动洗碗机。其实用全自动洗碗机清洗餐具不仅仅能够---卫生安全，而且好处多多。比如可以在全自动洗碗机完成清洗烘干，让餐具看起来干净卫生、无水迹。

全自动洗碗机能够按时保质保量的完成洗碗任务，而且干净卫生，不仅省去了请人工的费用，而且更安全---。能够快速洗掉餐具上的油脂，而且没有任何残留，能够放心使用餐具，避免的菌的交叉传染。的人性化设计，外观简单大方，符合现代人的---、高、健康的生活方式。机器操作简单，容易上手。而且省时省电，花钱少带来的的效益大，清洗人员的手无需碰到油水，不仅减少了菌的传染，而且避免伤害皮肤，真的是有一次对人手解放的发明，是厨房难得的好帮手。

当然餐馆除了购买洗碗机自己洗碗，还有更省事的方法就是使用餐具消毒配送中心提供的消毒餐具。这些消毒餐具能让人放心吗？一起来看看吧！

1.回收回来的餐具可直接倒入水除渣机，进行餐具的初步清洗；水除渣机可分为单除渣以及双除渣机等。通过水除渣机可以垃圾带出以及餐具进地初步的清法；筷勺分拣机可以把筷子以及勺子---同的输送带分拣出来，进行单独清洗；也可以随流水线传输带上机一起清洗；

2.输送进入2道或3道高压上下强力喷淋；

3.通过风泵---水进行360°餐具清洗；

4.进入高压上下强力喷淋,再经强力雾化风刀把碗表面水处理掉；

5.自动进入高温池进行高温浸泡处理；

6.进入远红外线进行烘干消毒。高温达120°，恒温100°进行烘干消毒；

7.进行餐具拼装摆放，方便后续进入包装机进行包装出货。

一套餐具清洗要经过20多道工序，历时20多分钟，浸泡、喷淋用的是经过净化设备处理后的纯净水，采取物理消毒为主、化学消毒为辅的方法，---市民用上放心碗。

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