采用高温曲或中温曲作为糖化发酵剂，要求曲块质硬，内部干燥并富有浓郁的曲香味，不带任何霉臭味和酸臭味，曲块断面整齐，边皮很薄，内呈灰白色或浅褐色，不带其他颜色。为了增加曲子与粮粉的接触，军马原浆酱香型白酒收藏，大曲可加强粉碎，先用锤式粉碎机粗碎，再用钢磨磨成曲粉，粒度如芝麻大小为宜。由于浓香型酒采用续渣法工艺，原料要经过多次发酵，所以不必粉碎过细，仅要求每粒高粱破碎成4~6瓣即可，一般能通过40目的筛孔，其中粗粉占50%左右。
工序精细度上，酱香型白酒，浓香型白酒可谓追求，军马原浆酱香型白酒自饮，细中见细。从分层起糟、分层蒸馏、分段摘酒等方面实现基酒的分等分级，这对后续勾调大有裨益。浓香型白酒20%左右的品率相对酱香低很多，并非意味浓香出好酒少。而是出于对基酒品质的追求及对--特征风味成分的控制，使得细致工艺操作的浓香型白酒的品率低，这更显出浓香型白酒的稀有与。
同时大分子的聚合物不容易穿越脑血屏障，不会对脑部神经造成-，所以浑身通泰舒坦，不会上火头疼；大分子聚合物进入人体后，军马玉液酱香型白酒酒业，分子是缓缓释放的，所以人体内的酒精浓度是逐步增加的，人不会在短时间内有醉意，就会感觉酒量增大了，在生活中很多人只能喝半斤浓香型或者其他香型的白酒，但是喝好的酱香型白酒时，酒量会达到8两或者一斤，就是这个道理；大分子的聚合物在人体内的释放和分解也是缓慢进行的，因此人感觉身体一直是暖烘烘的，持续的时间比较长。
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