4. 爆炒用电磁炉还是煤燃气灶?
不用电磁炉,电磁炉的只能用平底锅,而我们用圆底锅,理由上面已经讲过了。
其次电磁炉火力难以掌控,容易出现锅底热上边凉。如果锅底不平的话,还容易出现一遍热一边凉,没法炒菜。火力也赶不上燃气。所以电磁炉用来烧水炖肉就行了,不适用于爆炒。
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升温快,温度高,锅面可达数百度,牛羊肉电磁汤锅怎么样,使物料通过美拉德反应---达到炸炒效果。燃烧充分,安徽牛羊肉电磁汤锅,热---、锅体受热均匀,与同类产品相比节能40%,燃烧器为环形,牛羊肉电磁汤锅多少钱,环绕锅底,可使用煤气、液化气、加热。安全、简洁、实用设备美观、安装容易、操作方便、安全---。
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