竹燕窝的功效-上海竹燕窝-厨贝乐(查看)

海藻沙拉的做法

海藻沙拉口感脆嫩，竹燕窝的功效，做法十分简单，可以凉拌，也可以作为火锅食材，也可以用来煲汤。

海藻沙拉的多种吃法：

1、凉拌：用凉水泡一分钟即可复原，把水挤干，加花椒油、香油、酱油(生抽)、盐、味精、胡萝卜丝、香菜，即成美味凉菜。也可根据自己喜欢的口味随意凉拌。

2、涮火锅：直接下锅即可。 

3、做汤：水烧开，放入汤料，上海竹燕窝，海藻直接下锅，即成美味海藻鲜汤。

4、做馅：凉水泡一分钟，水挤干，海藻切成馅，可配蔬菜馅，即成各种风味饺子。

扬州干丝

品名：扬州干丝

规格：300克*50包/件

做法：将干丝焯水备用，放入高汤加配料一起煮入味 ，待汤浓时出锅即可装盘食用。

扬州干丝是一种的豆腐干，较大而方，用薄刃快刀片成薄片，再切为细丝，这便是干丝。讲究一块豆腐干要片十六片，切丝细如马尾，一根不断。似只有烫干丝。干丝在开水锅中烫后，滗去水；在碗里堆成宝塔状，浇以麻油、好酱油、醋，即可下箸。过去盛干丝的碗是的，竹燕窝的做法，白地青花，碗足稍高，碗腹较深，敞口，这样拌起干丝来好拌。现在则是一只普通的大碗了。