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谁说菜刀不能又美又-？
刀身刀柄是不锈钢一体，刀柄做了类似喷砂的工艺，提升握持感，手感还-。这把菜刀比传统的中片窄很多，是一把很轻巧的刀，这个重量对女性来说比较友好，不过习惯传统中片的可能会觉得偏轻偏窄。这把刀的刃线开的很整齐，单边角度20度，这是一个偏保守的刃角，优点是强度高，碰到点小骨头什么的也没太大问题。个人建议拓对切片刀的可以不用那么保守，减小刃角带来的锋利度提升，对大部分消费者而言，奥氏体菜刀生产厂家，更锋利就是-，现在用切片刀处理骨头的应该是数了。

厨房菜刀使用心得
这把菜刀耐夫使用相当快！切五花肉跟切日本豆腐一样，刀子放肉上，轻轻一拉，没有任何阻力，刀落肉断。又锋利又好磨。手柄红木手柄红木手柄，圆鼓鼓，握着实在钢头红木手柄，打磨得非常细腻。刀柄与刀体过度平顺，奥氏体菜刀贴牌厂家，使用起来也很趁手。刀柄跟刀身是一体成型的，主要是好打理，并且看上去较高。手柄形状是大肚型的，给人一种富贵饱满的-，手握着刚好贴合手掌。柄尾呈椭圆，左右手都适合用。手柄尾部椭圆柄尾，左右手都适合刀刃刃口刀是夹钢材质，奥氏体菜刀，刀刃处的夹钢线能清楚看到。好刀用在刀刃上说的就是夹钢。即刃口为高硬度钢，表面为一般硬度钢。刃线大概有4厘米，整条刃线宽度比较均匀的。

今天我们就来-厨房里的刀。1.主厨刀，刀身较宽，奥氏体菜刀厂家联系电话，刀刃为弧形。中式菜刀一般是依靠刀身的重量，由上往下切；西式主厨刀刀身较轻，切菜的时候刀尖几乎不离开案板，只是抬起刀的后半部分往下切。2.切片刀一般用于食物的切片，不宜用于切割冻肉。刀的重量比较轻，刀身比较窄比较薄，刀口锋利、使用灵活，适合做切细的动作3.砍骨刀，用于砍骨头的刀，一般用于剁排骨、砍鱼头之类的。4.冻肉刀，冻肉刀主要用于切冻肉，锯齿形设计，刃口锋利，比普通刀切冻肉更省力。5.剔骨刀刀身狭窄，前端尖，比较轻巧。一般用于分离紧贴在一起的不同部位，如剥皮、骨肉分离等等。剔骨刀6.水果刀水果刀是小型厨房用品的一种，7.厨房剪

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