【五香芝麻烧饼】
食材：面粉300克，温水250克，酵母粉4克，老式烧饼炉子送货，白糖3克。油酥：面粉40克，五香粉4克，盐3克，食用油50克。干面粉适量。
【步骤】1、酵母、白砂糖、温水倒入面粉中。白糖是促进发酵的。天冷，我多用了1克酵母粉，而且用了温水和面。
2、将面粉和酵母水搅拌成稀泥状。盖上保鲜膜放在温暖处发酵至两倍大。
3、趁面团发酵的时间，做油酥，碗中倒入面粉，新乡老式烧饼炉子，五香粉和盐，锅---油烧热，老式烧饼炉子多少钱，趁热倒入碗中，五香粉的味道瞬间弥漫开来。搅匀即可。
河南的烧饼小吃却一直默默无闻把河南小吃烧饼夹串推广到全国让更多人爱上他这就是豫小七的初衷别看这烧饼普普---，实则大有讲究豫小七所有的烧饼都是手工制作不用酵母发酵，而是用老面和醪糟烤炉也是老式烤炉这样烤出来的饼受热均匀口感---刚出炉的烧饼，老式烧饼炉子价格，麦香味---冒着热气真让人垂涎豫小七清炖5小时的鲜汁鸡汤让烧饼夹串有了肉香好吃不油腻煮好的豆皮和豆串在鸡汤里面涮上两下带着肉的香气就浸透每个角落豆皮豆串吸满鸡汤汁入口软嫩
土家烧饼制作工艺a：老面制作水：5kg新面粉：7.5kg香甜泡打粉：35g酵母粉：30水和面粉药料用温水调和好放置5小时以上，冷水放置8小时以上，就成了老面。b：面团的制作1：配比：水：老面：新面粉一般天气5：1：8热天气5：1：9冷天气5：1：7.52：制作要点：首先要放入水或温水然后放入老面，后放新面粉。拌面的时候如果不小心面拌干了，那么就放入温水，一点一点放，而且要把左边的面拌到右边。这样多拌几次就好了！
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