【芝麻烧饼】主要材料:面粉300克,水170克,酵母2克,油20克油酥面粉80克,茴香1勺,盐一勺,食用油60克【详细做法】:一步:碗里加入170克温水,2克酵母,20克食用油,搅拌均匀,酵母融化。第二步:加入300克面粉,再加2克食用盐,增加面的筋性。第三步:搅拌成面絮状,搅拌至没有干面粉即可。第四步:下手把面絮揉成光滑的面团,燃气烧饼炉厂家,盖上醒发至2倍大。第五步:下面调一个油酥,碗里加入80克面粉,2克盐,漯河烧饼炉厂家,锅里倒入60克油,小火加热把炒熟的茴香渣倒进油里,关火余温炸出茴香的香味,再把热油浇在面粉里,搅 次数用完api key 超过次数---
5:面糊水加入酱油能让烧饼的表皮酥脆、增加咸味、外观颜色漂亮。6:让烧饼层数多的窍门:在铺完芝麻酱卷面饼时要边抻边卷,在制作烧饼剂子时先将二头封口、再按中间,液化气烧饼炉厂家,然后二头向中间对折后、揉成圆形。7:做好的烧饼生坯先在平底锅或者电饼铛上煎一下,是为了让烧饼定型和上色,这样在烤箱中才能快速的烤出漂亮焦黄的烧饼,并且烤出来的烧饼酥脆。如果不用烤箱,用平底锅或电饼铛做出来的烧饼口感偏干脆,烤出来的偏酥脆一些。 次数用完api key 超过次数---
做法简单又快捷《家常小糖饼》加入300克面粉,10克白糖,3克酵母。面粉搅拌一下,倒入180克温水,边倒入边搅拌。搅拌成黏稠吃力状,再加10克清水,搅拌成无颗粒面糊。裹上---保鲜膜,醒发至1.5倍大小。加入60克白糖,30克面粉,筷子搅拌一下。发酵1小时以后,去除保鲜膜,发酵至蜂窝状。案板撒上面粉,要撒上均匀,倒入面团。再撒上一层面粉,轻轻揉几下,揉成大面团。面团轻轻推擀,老式烧饼炉厂家,成一张大饼状轻轻推擀不会粘,而且面团越软,饼越好吃面饼刷上植物油,不要太多刷匀即可,撒上一半白糖馅料。再刷一层植物油,撒上另一半白糖馅料。面饼一边叠起,卷成长条状,中间切开。 次数用完api key 超过次数---
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