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胡萝卜炖羊肉

食材：胡萝卜300克、羊肉180克、水1200毫升、料酒3小匙、葱姜蒜末各1小匙、糖与盐各适量、香油1/2小匙。

做法：

1、胡萝卜与羊肉洗净沥干，并将胡萝卜及羊肉切块备用。

2、将羊肉放入开水汆烫，捞起沥干。

3、起油锅，放入5大匙色拉油，将羊肉放入大火快炒至颜色转白。

4、 将胡萝卜、水及其他调味料除香油外，一起放入锅内用大火煮开。

5、 改小火煮约1小时后熄火，加入香油即可起锅。

玉米胡萝卜排骨汤

食材：排骨300克、玉米1根、胡萝卜1根、葱、姜、盐、料酒、醋。

做法

1、玉米切小段。

2、胡萝卜切滚刀状。

3、葱打结，姜切片。

4、锅里水烧开放入适量料-，排骨焯水捞出洗净备用。

5、锅里放排骨，葱结，姜，南瓜粉，并加入适量的水，南瓜粉多少钱一斤，大火烧开。

6、滴几滴醋，继续放入玉米和胡萝卜，烧开后转小火煮1个小时左右。

7、放入适量盐调味即可。