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不可过量食用催熟水果

用催熟剂及其他化学剂催熟的水果，首先是其受到影响，口感、色泽会更差一些，甜度也---一些;其次，其营养价值也会有所降低，因为在催熟过程中，糖类生成减少，---合成下降等。催熟剂乙烯利相对是安全的，因为水果在自然成熟时也是产生乙烯来作用的。使用植物也不同于动物，---察到的毒性较小，但不能过量使用。

提醒，目前使用的果蔬催熟剂主要是乙烯利，可溶解在水里，如果---有残留，食用前应多用清水将水果冲洗几分钟。

虽说催熟剂蔬果对人体的危害没有那么---，但是食用过多，还是会影响---的，要想避免催熟剂对身体的危害，我们在吃水果之前，一定要仔细清洗!

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要求菜品体现原汁原味，尤其是清口青菜及海鲜菜肴，口味避免过重，如过咸、过辣、过酸、过甜、过苦更不允许有异味腥、膻、臭味等不能用调料、大料的味道压住本身的味道，---要求口味糖醋、酸辣等。

调料有去异味，调和原料本身不易被人接受味道的作用。不能作为主料体现出主体味，切记食用过量调料会---影响健康。

汤菜的要求

汤菜盛入盛器中不能太满，以8分满或8分半满为宜

汤菜原料和汤的比例，根据菜的性质不同，比例也不同，但是原料的比例不能超过汤的比例