快餐a quick lunch or meal; a snack; fast food kuài cān 是指由商业企业快速供应、即刻食用、价格合理以满足人们日常生活需要的大众化餐饮。具有快速、方便、标准化、等特点。港台一带获译作速食、即食等，和便当有所区别，快餐，而消费者对快餐的理解是多种多样的，远-外来语原意所能包容。但无外乎这么几点，即快餐是由食品工厂生产或大中型餐饮企业加工的，大众化、节时、方便，可以充当主食。快餐已成为了一种生活方式，并因此出现了“快餐文化”和“速食主义”。
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食堂环境卫生要求1． 厨房和餐厅内的门窗、-、风扇要求每星期清洁一次。2． 餐厅内的桌、椅需摆放整齐、每天清洁，要求无油污、脏物等。3． 厨房和餐厅内的门窗、-、风扇要求每星期清洁一次。4． 及时清除产生的垃圾、废弃食物等。5． 不可在厨房内-。6． 以上全部按沛浪食堂卫生标准执行。
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职场礼仪
取菜的时候，快餐价格，不要左顾右盼，翻来覆去，在公用的菜盘内挑挑拣拣。要是夹起来又放回去，就显得缺乏教养。多人一桌用餐，企业快餐，取菜要注意相互礼让，依次而行，取用适量。不要好吃多吃，争来抢去，而不考虑别人用过没有。够不到的菜，可以请人帮助，不要起身甚至离座去取。
用餐期间，不要敲敲打打，比比划划。还应自觉做到不-。用餐时，如果有清嗓子、擤鼻涕、吐痰等举动，应该去洗手间，或者没人的地方解决。
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