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快餐配送是指在经济合理区域的范围内,根据不同客户的不同配餐要求,盒饭配送,向消费者专门的提供各种酒水、食品,而不需要客户提供设施以及场地的食品配送的行为。
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作用:
1、是一个重要的生活环境和投资环境的产业;
2、是-发展和餐饮业发展新的增长点;
3、是传统餐饮走向现代1餐饮的突破口和军;4、是人们休闲消费、旅游消费、购物消费等消费的重要组成部分;
5、是扩大内需、吸纳社会就业和扩大再就业的重要渠道;
6、是中国发展外向型经济和与国际餐饮市场对接的生力军。
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90年代中,随着商务写字楼的大量---及发达、发达地区---团膳理念的导入,中国团膳有了---性的改变。团膳不但不再成为困扰管理者和员工的问题,而且成为商务写字楼配套功能及提高租售率的重要手段,受到了业内人士的普遍关注。90年代末,随着公司企业膳食改革、高校团体膳食改革、---团体膳食改革的提出,团膳社会化、市场化、企业化已成为主旋律,团膳公司应运而生,团膳市场开始成型。
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