紫薯的深加工，主要是提取花青素。花青素是一种紫色素添加剂，紫薯苗，它，虽然比人工合成的色素价格贵，紫薯还可去皮烘干粉碎后加工成全粉，色泽美观，营养丰富，是的食品加工原料，可作为各种糕点主料和配料。目前韩国每年要从中国进口紫色紫薯全粉500吨左右。另外，以紫紫薯为原料制作的炸薯片、冷冻薯饼和粉丝等，以营养丰富、口感好，颇受市场---。
山东乐农紫薯种植合作社发展种植紫薯苗，立做的紫薯苗行业服务商之，打造一条完善的薯业产业链。聊城乐农食品有限公司根据种植户土质的检测和自身的条件选择出适合当地种植的紫薯苗品种，将产量、提升。
紫薯苗适应性广，抗逆性强，增产潜力大，脱毒紫薯苗哪里有卖的，用途广泛，---是其块根富含淀粉，是淀粉初、深加工的重要原料。
采用甘薯全粉为原料的食品加工企业能有效的回避甘薯原料供应的季节性对生产带来的---影响，同时避免因储存甘薯时产生的霉变、腐烂给企业带来的---。采用甘薯全粉为原料生产甘薯食品，就像采用大米、面粉、油脂等原料生产其他食品一样，完全可以根据市场的需求安排原料的采购和贮存，为企业生产提供了更灵活的空间。
重要的是紫薯苗的价格比较稳定，紫薯一元一斤的时候紫薯苗是这个价格，紫薯十元一斤的时候紫薯苗还是这个价格。因为紫薯价格和蔬菜的价格一样在变，有一些用鲜紫薯加工产品的公司，到了冬季很难---紫薯产品的利润所以一般还是用紫薯苗加工比较方便。紫薯苗加工一般都是紫薯大量上市的时候加工，紫薯苗的成本不是太高，加工期一般是两到三个月。储存后正好可以用到明年加工期。
紫薯苗的培育方法
一、选好苗床：选择背风向阳、地势平坦、土质肥沃、富含有机质，且排灌方便、交利的田块做苗床。扦插前要用多菌灵进行严格消毒灭菌，避免病害传播，鲜食型紫薯苗销售基地，苗床与大田比例按1：10落实苗床面积。
二、适施基肥：扦插---星期每亩苗床施腐熟清水粪15—20担或45%复合肥20—25公斤，再整办苗床，通过整办使肥土充分混合，避免肥料伤苗，影响甘薯生根。
三、精细整地：红薯苗场要求一犁两耙一平整。并高畦作厢开好沟，厢宽1.5m，厢沟深30cm、宽20cm，厢长10m左右。
四、适时排薯：大棚或双膜排种时间宜在2月上中旬选晴天进行，厢面每20cm开沟浇足底水，然后排种薯在沟中，排种时要求头上尾下斜放，大小薯分开，保持上齐下不齐的排种方法进行，---出苗整齐。每平方米排种10kg左右，小薯每个150g，每平方米排种薯60—70个，中薯每个250g左右每平方米排种40—50个。排种后盖细土一指多厚，厢面平整后复盖微膜，四周用细土压实保温保湿防透气。
五、苗床管理
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