将面团揉光滑,搓成直径2.5厘米的条状,分成30等份的小剂子,分别揉圆。将面团放入手掌中,用另一只手的掌心将面皮压平,成大约1cm厚的面坯子,有手指修正成圆形型。将馅料放入面坯中,用周边的面皮将馅料包裹住,放入虎口的位置,用大拇指往下轻轻的按压馅料,然后再用大拇指和食指将面皮收口后,用双手揉成圆形的汤圆。汤圆糯米粉服务热线。
元宵和汤圆趁热吃,冷了更不好---。 虽说汤圆元宵是应景的美食,但是还是有一些朋友不太适宜吃,就---一下好。例如:老年人、患、高脂血症、、、等的朋友,以及---功能比较弱的朋友都不适宜吃。对于---来说,即使是“无糖型”汤圆也不主张吃,因为糯米粉本身就是含有大量的糖类物质。汤圆糯米粉服务热线。
与南方的汤圆只能煮不同,元宵可汤煮、蒸食、油炸。尤其是炸元宵,外面的糯米粉油炸后会蓬鼓鼓的,咬一口糯米---黏,馅料会自行流出来,---滑。所以,吃的时候先在元宵上扎一个小孔透气,以免由于元宵内外温度反差太大而娇气的嘴唇和舌头。把拌匀的五仁馅压成饼,切成1.5厘米的丁,搓成球形,放入冰箱冷冻20分钟。准备一个干净的不锈钢小盆,铺上一层糯米粉。每次取出10颗馅心,稍微粘一点清水,放入不锈钢盆中,匀速转动,直到均匀沾上糯米粉后取出,再沾上一层清水继续放入盆中滚上糯米粉,如此往复直至把元宵做成您喜欢的大小即可。汤圆糯米粉服务热线。
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