小阿饕鲜卤现捞
鲜卤现捞采用祖chuan神秘配方和特殊现代特殊工艺制作出来的,皮黑肉嫩,醇厚不腻,香鲜美味,具有麻、辣、香、甜、酥、嫩之特点,不仅闻的香,而且吃的香,看了更让人急于品尝。鲜卤现捞是在辣卤油卤工艺上改良配方,小阿饕,---制作方法,------和新鲜出炉而成。鲜卤现捞以其现卤现卖现捞现卖的模式独0特于市场,现捞更因其口味独0特,---市场喜爱。鲜卤现捞丰富的鸭鸡制品及肉制品等---特色美食项目,以其独0特的口味赢得食客们的---,辣中带有鲜香,风味悠长,低脂不腻且食用方便的产品特点优势,成为休闲美食中zui具潜力的餐饮品牌。
加盟店铺
选址评估:协助加盟商选址,评估定位,实地考察位置的可操作性和模式定位;
店面设计:总部提供相应的店面装修设计方案,---,并且提供品牌宣传方面的相关支持;
技术培训:标准化的制作流程,---的技术与配方倾囊相授,---加盟店所有出品口味一致;
运营指导:总部chang
研发支持:总部会不断研发推出系列新产品,为加盟商提供zhi定的推广方案,并直0供各种专0用料包、酱包等;
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现卤现捞卤水是经过改良之后的油辣卤,相比油卤多了几味火锅类香料和香辣卤油泡卤的程序,下面给大家介绍的是纯0天然油辣卤的制作,所以我们的程序与使用添加剂不同
现卤现捞的卤水香料包配方:
八角 桂皮 山0奈 小0茴香 甘松 甘0草 香叶 香草 良姜 丁香 千里香 红花椒 毕波 罗
汉果 红泡椒鱼辣子 豆豉 甜面酱 老陈皮 紫0草
以上香料如果有籽要去籽,然后用水泡1个小时,沥干水备用
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