花生是人们为熟悉的食品，也是营养丰富的食品。花生无论是干的，还是鲜的，味道都非常的好的，不同的花生有不同的做法。花生是我家每年都要种的食材，每年的3月份妈妈总会在地里种一些花生，到了10月份的时候我就会回老家帮忙收花生。五香花生又香又脆非常的入味，他给我讲了一些做五香花生的小技巧，这么多年我一直是按照他的方法来做五香花生的，现在很多朋友---我做出来的五香花生好吃，比买的还要香。
花生和其他佐料，像油、红辣椒、花椒、盐、白糖等经过加工而成，吃的时候已经是剥掉了花生外衣，吃到嘴里咸香麻辣，嚼起来吱吱作响噶崩脆。说吃花生米吃的方法，非饮用花生莫属了。酒精花生是非常的开胃菜。它们制作简单，清爽爽口。酒鬼花生的过程?花生米冷锅下冷锅油，打开小火慢慢炒，一边用勺子炒，搅拌，让花生迅速脱水。一直煎花生，直到颜色变黄，当有嘶嘶声时，控制油从锅中取出；在锅中加入少量食用油。
鬼花生米原料：花生米辅料：食用油，盐，香酥豆瓣_香酥酒鬼花生，花椒，桂皮，干红辣椒，香叶，白糖，白酒，花椒粉，辣椒粉。做法：1、凉锅凉油放入花生米，然后将火调到，---的搅拌，少15分钟。像这样的大热天里，家里人总是喜欢做一些下酒菜来吃。毕竟这个时候很容易上火，所以说我们要试着做一下能下火的食物，也能下酒的菜才行。首先将新鲜花生洗去身上泥沙，用温水泡2小时左右，接着从一头捏开一个小口，方便入味，放入锅中在倒入1500克的清水。
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