加姜片,桂皮、八角、香叶压20分钟至熟豆子不要煮太烂了,煮太烂了影响口感5煮好的豆子捞出所有的香料6沥干水分7准备好其它的配料,辣椒、大蒜和姜都切成末8起锅烧油,油稍宽,小火慢炸,下香菜和花椒煸出香味9捞出香菜和花椒不要,留香油10下入沥干了水分的黄豆翻炒均匀,炒干水分11炒至黄豆变成深黄色,留香油10下入沥干了水分的黄豆翻炒均匀,炒干水分11炒至黄豆变成深黄色。
酒鬼花生的过程?花生米冷锅下冷锅油,打开小火慢慢炒,一边用勺子炒,搅拌,让花生迅速脱水。一直煎花生,直到颜色变黄,当有嘶嘶声时,控制油从锅中取出;在锅中加入少量食用油。锅里留少许底油,小袋酒鬼花生,放花椒,干红辣椒段炒香。倒入花生米翻炒。起锅前撒适量盐,白糖调味即可。凉后很酥香哦。酒鬼花生听到这个名字,给人感觉是---爱喝酒的人,才会吃的一款下酒菜,但是我不爱喝酒,也喜欢吃这款花生米,用来当零食,聊城酒鬼花生,---的好。
咸香酥脆,吃上一颗,口齿留香,真是太美味了,酒鬼花生米,比外面买的还要好吃,酒鬼花生厂家,而且成本低,吃得过瘾。酒鬼花生虽好吃,但是怎样做,才能让花生嘎嘣脆呢?今天现在哈妹就给大家介绍一个---:先冻后炸,能够让花生变得非常香脆哦!做酒鬼花生,直接下锅炸是不对的,牢记3个小技巧,把这些东西投入到热水中,并把花生放入开始浸泡,需要注意的是在浸泡前把花生的皮给剥了。
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