格鲁吉亚红酒的特点1.格鲁吉亚拥有上传统的一种葡萄酒，具有酿酒工艺以及多种优良的葡萄品种，格鲁吉亚的萨别拉维葡萄被誉为是葡萄中的一种珍珠，该葡萄品种稀有，属于一种晚熟的品种，饱满的葡萄中含有丰富的花青素，而且这种葡萄有一种的木莓果的香味，味道非常的浓郁。2.这种葡萄酒酿制之后可以保存30年左右，而且保存的时间越长，葡萄酒的品质---。因为这个葡萄只能够在格鲁吉亚地区生产，所以他的产量一直非常的---,这就也让格鲁吉亚葡萄酒显得尤其的珍贵。3.格鲁吉亚葡萄酒的酒味道非常的浓厚，其中的单宁含量中等，所以说喝到嘴里不会觉得很浓烈，味道非常的柔和，它的识别度是非常高的和法国葡萄酒相比格鲁吉亚葡萄酒味道相对内敛一些，显得非常的有内涵，适合成功人士。相信各位朋友看了今天的文章介绍之后，对于格鲁吉亚红酒就有了一个而详细的认知了，如果能够购买到正宗的格鲁吉亚葡萄酒，你们尝试。
格鲁吉亚也有自己的酿造技术。传统的格鲁吉亚酿酒方法规定葡萄的发酵过程要在一种叫“奎弗瑞kvevri”的黏土罐中进行。这些陶罐容量从50升到2,500升不等，一般会---在酒窖地下，只有顶部会露出地面。在发酵完成后，葡萄酒会继续被放回到陶罐中进行熟成。用这种方法酿造的白葡萄酒会呈现出橘子般的橙色光泽。这种的酿酒技术和本土葡萄品种，使得格鲁吉亚的葡萄酒与众不同。
晚红蜜saperavi
晚红蜜是起源于格鲁吉亚西南部的一个---古老红葡萄品种，如今广泛种植于格鲁吉亚的东部产区。理想情况下，晚红蜜非常适合用来酿造陈年力---的干红，带有可可、皮革和的香气。不过晚红蜜干红的风味受到多种因素的影响，包括葡萄园管理技术等等
通过延后葡萄的采摘时间来增加葡萄酒的甜度，而古希腊人则比较---将采摘后的葡萄通过日晒的方式使其甜度---集中。德---通过特殊的方式停止发酵来增加葡萄的甜度。近些年由于葡萄酒渐渐进入大众市场并趋于年轻化，对葡萄酒的口感要求---丰富和多元化。有商家通过添加糖分的方式来获得更---的甜度以满足市场需求。糖分可以影响甜度，然而决定葡萄酒品质的还要看它的葡萄产地、品种以及酿造方法。上葡萄产量和品---的地区位于北纬30~52度，南纬15~42度，基本上受欢迎的葡萄酒都产自这两个范围，其中90%来自为意大利、法国、澳大利亚和智利。
|
登录后台
