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接下来亿万德为您分享厨房设备相关知识：保持不锈钢厨具的清洁。
下面将来介绍一些小窍门：
1、将不锈钢厨具洗净，再用橘子皮擦拭
2、把马铃薯皮撒在不锈钢碗盆内，再倒入清洁剂擦拭，就很容易清洗干净。
3、不锈钢厨具使用时间过长，会出现黑色污渍，用洗涤剂也洗不净。这时可以将牙膏挤在湿布上擦拭，就能快捷地除去污渍，使厨具光亮如新。
4、锅盖用久了也会有一层厚厚的油垢，用去污剂擦费时又费力。这里有一种简捷又有效的方法：锅内放少许水，将锅盖反盖在锅上，水烧开，让蒸汽熏蒸锅盖。待油垢变得发白柔软时，再用软布轻轻擦拭，锅盖就光亮如新。
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接下来亿万德为您分享厨房设备相关知识：
酒店厨具安装前的常见问题，酒店厨具在安装前应- 进场标准适合，一般有三点要留意的：
1、设备进场前，必须测量厨房尺寸、水、电位差，查询是不是与明细一致，考虑到可否有效放置有关设备。
2、进门处到安装当场，全部的门、走廊，电梯轿厢，室内楼梯，必须能让设备根据；厨房里的水、电、墙壁、地板砖、装修吊顶安装结束后，设备才可以进场。
3、排烟系统设备进场，进场前留意是不是与中央空调、消防安全等别的通风管道有交叉式危害的地区。
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接下来亿万德为您分享厨房设备相关知识：大型员工食堂厨房粗加工间：
1.大型员工食堂厨房设备 炒灶、大锅灶、蒸饭车、电烤箱、电饼铛、调料台、食品柜等。
2.大型食堂副食热菜加工间厨房设备 炒灶、大锅灶、低汤灶、煲仔炉、食品柜、调料台等。
大型食堂粗加工间厨房设备：
1.醒发箱、食品柜、拌馅机、绞肉馅机、切菜机、切面机、揉面机、和面机、搅拌机、馒头机、刀削面机、饸饹机、面案、面粉车、包子机、饺子机等。
2.原料在粗加工间进行初步加工处理，即果菜摘洗、禽类鱼类宰杀、干货原料涨发、冷冻原 料化冻、鲜活原料活养，粗加工后原料的切割、酱腌等。较大的粗加工间还可以设置肉类、海 鲜、蔬菜等分类的加工区，并且做到净菜、改刀、配分、腌酱送到烹饪加工间。
3.由于经营规模大小不一，经营方式不同，该区域使用的设备略有差异。但是，水槽、工作 台是的设备，其他设备，如冰柜、切菜机、土豆去皮机、带宰杀台的水池、切片机、 绞肉机、化冻池等，则根据需要配置。
晋中亿万德厨业-平定学校食堂厨房设备商用调理设备由山西亿万德厨业有限公司提供。山西亿万德厨业有限公司在炊事、烘焙设备这一领域倾注了诸多的热忱和热情，亿万德厨业一直以客户为中心、为客户创造价值的理念、以品质、服务来赢得市场，衷心希望能与社会各界合作，共创成功，共创。相关业务欢迎垂询，联系人：孙经理。
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