速冻手抓饼采购-冬至速冻(在线咨询)-莱州市速冻手抓饼

家庭做法

材料:

1、中筋面粉240克，开水半杯，冷水半杯，盐适量

2、猪油或者色拉油6大匙(猪油香，色拉油也行，葵花籽油也-)

辅料:

鸡蛋2个，火腿2片，培根2片，生菜2片，番茄酱20克，色拉酱20克，香辣酱20克。

制作过程与步骤

1、将面粉放入容器，加温水，莱州市速冻手抓饼，边加边搅拌，拌均匀成雪花状，然后加水揉成面团，案板撒面粉，继续揉面至表面光滑，然后用保鲜纸包好静置30分钟时间;

2、面团分好每个125克左右。擀成方形大薄片，刷一层薄油;

3、将面皮如折扇子般折叠成一条长条;将长条卷起来，盘旋成一个圆形，面团静置10分钟后按扁;

4、然后平底锅放少量的油，速冻手抓饼采购，小火加热，把饼放入中火煎烙，同时要拍打挤压饼面，一面煎成金黄在煎另一面。(注意要根据饼的大小薄厚调整火的大小);

5、煎好后，可以用2个擀面杖拍松，也可用铲子铲一下，根据自己需要，这样手抓饼就做好了。

速冻手抓饼皮有多少种口味，哪种好卖受欢迎

  速冻手抓饼皮有原味和紫薯味，口味是由酱料和辅料调制出来的哦。

  速冻手抓饼和纯手工做的饼皮的区别

  ↑速冻手抓饼面皮

  开店的朋友会选择速冻手抓饼饼皮，这类饼皮一般是由机器生产的，有朋友说这样做出来的东西“没有ling魂”，事实真是如此吗？手工做出来的面食相对来说“有温度”，但无法-生产量和稳定度，在外形上也难-圆度和层次感。

  ↑手工手抓饼面皮

  机器做出来的配比都是固定，在烧油、和面、压面饼等环节都是由机器完成，但重要环节是做出层次感，需要把压平的面团卷成条，再手动盘成“面墩”，这个过程需要手动调整，才能-面饼做出来的外形完整。

  不同口味的手抓饼在销量上的区别

  做小吃生意很多朋友会选择速冻手抓饼面皮，制作速度快、出饼快、口味也稳定。有不少朋友认为口味越多越好，这里举个例子，杂货铺的生意和专柜生意的区别。

  1杂货铺的东西多，但价格很低，一般挣个几毛钱、几块钱，而且并不是所有商品都-，剩下的还得再打折销售。虽然看着销售量大，但利润偏低，而且每月盘点还需要花费大量的人力物力。用户选购大都是图便宜、方便，不太追求品质。

  2专柜只销售部分“-”产品，这类产品是经得起市场考验或者大力推广的，在转化上有-，少出现囤货、积压的情况。用户选择专柜的产品并不是“满足虚荣心”，而是相信这样的商品-、也适合自己用。

  几乎没谁敢说谁能淘汰谁，因为这两者的用户群体价值观、个人喜好不一样，经常看到有人开着豪车每天排队就为吃一份街头美食。所以在做美食的时候，提升口感，用口味去吸引顾客，成为你的“忠实粉丝”，销量才会稳定。

  di一次做小吃生意选择什么口味的速冻手抓饼饼皮

  既然口味如此重要，如何选择较好的手抓饼饼皮呢？首先看是否是正规生产厂家，有没有qs食品安全，从外包装、内包装就能看得出实力与品质，想得走长远的厂家十分注重-，在上如果不稳定，就会失去许多用户，得不偿失。

  在口味上建议大家选择原味的，也是销量比较好的，常见的手抓饼口味还有紫薯、葱香，如果需要这两种口味的，需要提前订购，很多手抓饼厂家是生产的。