厨房操作间应采用全新风空调系统;厨房排油烟系统水平管段尽量短,并按一定坡度坡向排罩,排烟道内风速保持在8m/s以上;厨房应按照使用时间、使用功能划分排油烟系统;在厨房操作间设排风系统,进行平时的通风换气,同时---厨房处于负压区;在厨房内通过计算合理确定局部排风系统和补风系统风量;厨房排油烟系统需要设置油烟过滤设备。厨房排油烟系统一般选用厨房轴流风机或电机在机箱外的风机箱。
厨房排烟有哪些好处?
厨房排烟的好处就是可以利用厨房排烟的烟道设置合理,帮助我们在做饭时候有烟雾出现,商用厨具厂家,可以跟着烟道管走掉,从而对我们的身体不会造成太大的伤害,商用厨具厂,并且这个厨房烟道在平房设计中还能起到有助烧火炒菜旺的好处。
厨房排烟管道安装技巧有哪些?
副烟道务必保留
每家的厨房里都有烟道,同时烟道也有主副之分,主烟道贯穿整个楼体,而副烟道是相对独立的。一般家里的油烟会先到副烟道里,然后再通过隔板上的孔进入主烟道,这样可---每户的油烟是隔离开来的。而如果将副烟道直接连接主烟道,就会由于压力过低而导致倒烟或串烟现象。
系统布置
1.送风系统应为直流方式,厨房的通风系统宜采用变速风机或关联风机进行送排风
2.送排风口布置
厨房内送、排风口的布置应按灶具的具---置加以考虑,南京商用厨具,不要让送风射流---灶具的排风性通。确定送风出口的出口风速时,在距地2m左右时的区域风速<0.25m/s较为理想。送风口应沿排风罩方向布置,离开罩子前方小0.7m,商用厨具图片,而排风口距排风罩越远越好。
3.机房、风机及风管的布置
厨房的排风机宜设在厨房的上部,厨房为公共建筑中的一部分时,其排风机宜设在屋顶层,这可以使风道内处于负压状态,避免气味外溢。
厨房的排风机一般应选用离心风机,厨房的排风管应尽量避免过长的水平风道。厨房的排风竖井好与排烟道靠在一起以加大抽力。
4.防火、排烟
厨房的排气系统宜按防火分区划分,尽量---过防火墙,穿过时应装防火阀。
厨房通风系统的管道应采用不燃烧材料制成。
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