原酒一般按照酒头、前段、中段，尾段、尾酒、尾水进行分级。按照等级又分为调味酒、优级酒、普通酒三大类。
原酒，是相对于成品酒来说，一般经过酒企降度、调香、调味后才包装成成品酒。酿造过程中取出的所有酒都可以称为原酒，它味道单一，在口感上具有一定缺点，白酒团购批发价，所以需要通过勾调取长补短，达到好的口感。
那么原酒，哪能买团购白酒，究竟能不能直饮？
---产出的泸州原酒一般含有---烃、---等---，所以新酒产出后需要贮存一段时间挥发---。同时，要通过贮存等工序降度，让口感更为适宜。正所谓“酒是陈的香”，原酒出来放一放，味更美。
酱香型
酱香型又称为茅香型，这类香型的白酒香气香而不艳，低而不淡，白酒团购网站，醇香幽雅，不浓不猛，回味悠长，倒入杯中过夜香气久留不散，宜宾白酒，且空杯比实杯还香，令人回味无穷。酱香型白酒是由酱香酒、窖底香酒和醇甜酒等勾兑而成的。所谓酱香是指酒品具有类似酱食品的香气，酱香型酒香气的组成成分---复杂，至今未有定论，但普遍认为酱香是由高沸点的酸性物质与低沸点的醇类组成的复合香气。
浓香型
浓香型又称泸香型，以四川泸州古坊老窖特曲为代表。浓香型的酒具有芳香浓郁，绵柔甘洌，香味协调，入口甜，落口绵，尾劲余长等特点，这也是判断浓香型白酒酒---劣的主要依据。构成浓香型酒典型风格的主体是，这种成分含香量较高且香气---。
清香型
清香型又称汾香型，清香型白酒酒气清香醇正，口味甘爽协调，酒味纯正绵软。酒体组成的主体是和乳酸---，两者结合成为该酒主体香气，其特点是清、爽、醇、净。清香型风格基本代表了中国白干酒类的基本香型特征。
在喝酒的时候就去看一下白酒瓶子上面的标签，这一般比较懂酒的，会喝酒的那些老酒鬼在喝白酒的时候都会看一下酒瓶上的标签，而且还会看一下其中这瓶子上面的配料表有没有jiujing两个字?如果是的话，那就说明这一种角色勾兑出来的酒，你这就没有那么好，另外一个就是看一下有没有固态法白酒和液态法白酒这几个字如果用酒精勾兑出来的白酒的话是不能要的，那就是不好的，你要是想表现出你东西的话，就一定要看一下酒瓶上面的这几个东西。
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