酒店厨房设备安全知识有哪些?厨房六门冰柜
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厨房灶具旁的墙壁、抽油烟罩等容易污染处应天天清洗,油烟管道至少应每半年清洗一次。厨房 内的电器设施应严格按技术规范铺设,严禁“以铝代铜”的现象发生。厨房铺设电器线路应采用绝缘导线穿硬pvc塑料管或钢管进行明、暗铺设,管口及管与管之间、管与其他附件相连时,应采取相应的 防火措施,或采用瓷瓶明线铺设以及铅皮线、塑料护套线明设。
厨房内使用的电器开关、插座等电器设备,以封闭式为佳,厨房六门冰柜多少钱,防止水从外面渗入,并应安装在远离煤气、液化气灶具的地方,以免开启时产生火花引起---的煤气和液化气燃烧。厨房内运行的各种机械设备不得超负荷用电,餐厅后厨厨房六门冰柜价格,并应时刻注意在使用过程中防止电器设备和线路受潮。厨房内使用的各种炊具,应选用经检测部门检验合格的产品,切忌贪图便宜而选择不合格的器具。与此同时,这些器具还应严格按规定进行操作,严防事故的发生。
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山西亿万德为大家分享厨房设备的相关知识:厨房六门冰柜
不要用水清洗机壳,通常用湿毛巾或中性清洁剂擦拭机壳。请勿使用锋利的物品刮伤台面和门面板。尽量不要使用研磨性清洁剂。及时清洁,避免积聚顽固的污垢。
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