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“这个汽糕口感软软的，上面还有香干、肉和辣椒，和我们平时吃的定胜糕不一样，---吃。”高颖淑和两位妹1妹一起品尝汽糕，忍不住吃了一块又一块。杭州市民李女士在品尝汽糕时，被现场播放的开化美食、旅游宣传片所吸引，当场拿出手机查询杭州到开化的距离：“开车三小时左右，下个周末就要带着家人一起去开化游玩。”
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开化百姓在每年宰杀年猪后，家家户户直接将年猪肉进行风干凉晒，约一个月左右就成白腊肉，开化山茶油市场，又称“风干肉”。由于不用盐腌制，因而依然保留着新鲜猪肉的那份鲜美与醇香，是当地一道的美食。
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9月12日—14日，“浙里来消费 2019金秋购物节?首届中国浙菜---暨中国浙江国际餐饮美食博览会第九届浙江厨师节”在杭州国际博览中心---。开化县文化和广电旅游体育局被组委会授予“地方餐饮文化主题展特金奖”。
开化山茶油-开化山茶油市场-开化旅游(商家)由开化县文化旅游集团有限公司提供。开化县文化旅游集团有限公司坚持“以人为本”的企业理念，拥有一支高素质的员工队伍，力求提供---的产品和服务回馈社会，并欢迎广大新老客户光临惠顾，真诚合作、共创美好未来。开化旅游——您可---的朋友，公司地址：衢州市开化县龙潭路7号，联系人：方经理。
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