中国调味品行业发展现状及未来发展趋势
2016年,舟山酸菜包,我国调味品行业依然呈现稳步发展的态势,行业内企业在面对市场变化时,积极提高应变能力,通过供给侧结构性改革,调结构、促转型和谋发展。并在产品、产业链延伸、体制和商业模式转换方面取得新的突破,推动了调味行业的转型升级和发展。
整个调味品行业,随着经济的发展、环境的改变及生活方式的变化,也在不断发生变化。作为传统民生的调味品行业,在新兴互联网发展浪潮中,受到的冲击并不十分明显,酸菜包厂商,但这只是时间早晚的问题。变的是思维方式、消费行为及商业模式,不变的是的发展及的产品,以不变应万变,才能在经济发展的大潮流中,找准自己的定位,生存下来并逐渐发展壮大。
“低钠高钾”------病
我国居民平均日摄盐量达12克,酸菜包定制,相当于一个鸡蛋四分之一的重量,超过世卫组织标准2.4倍。北京大学医学部乔治健康研究所资1深研究员、北京大学---研究所常1务副所长武阳丰教1授表示,过量盐会导致继发性---,如脑卒中和---病。
世卫组织过去曾建议---每天吃盐不超过6克,但在2007年的一次会议中,有提出应将盐摄入量的上限降为5克,这个建议随后在多个被赞同并采纳。2013年,世卫组织正式将“---每天盐摄入量应少于5克”的建议写进指南里。
---负担数据也表明,2010年约10%的死1亡是由于盐摄入过多导致的。盐摄入过高会导致---相关---。据美国---协会估计,2010年有2300----病、其他---相关---致死案例,可能与钠盐的过量摄入有关,酸菜包经销,占死于此类---案例的15%。
减少盐摄入量是---的预防优先策略。20世纪70年代,芬兰就已经发现过多摄入盐已成为一个危险因素,并开始努力减盐,通过几十年的努力,居民血压整体下降了15个mmhg,避免了90%的---相关---。
为什么复合调味料的市场发展比传统单一味型或单一功能的调味料发展要更快?这是因为复合调味料表现出如下特点:
产品个性化
传统的调味品,中国传统的调味品有油、盐、酱、醋、茶。其中酱油、食醋、味精、食糖这些都是大品类,餐厅总是依靠求异来吸引食客,因此会不断自己调配或者直接寻找---的调味料。这些调味料基本都是复合调味料,以调味汁、调味酱、调味粉甚至以酱油、醋的面貌出现。在家庭烹饪方面,80后、90后求异的非主流已经成为主流消费人群,个性化的餐食追求,同样是拉动复合调味料成长的重要动力。
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