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魔芋制豆腐，先将块茎切碎，在石磨中磨成芋浆，再放入锅中煮熟成糊状，倒置盆内冷却后即成魔芋豆腐。魔芋制豆腐随月份的增加而增多，以12月挖芋制作产量高。魔芋加工成精粉，葡萄甘露聚糖含量占90%以上，并含有---酸、脂肪及铁、钙、镁、磷、硫、钾等对人体有益元素。魔芋制豆腐，先将块茎切碎，在石磨中磨成芋浆，再放入锅中煮熟成糊状，倒置盆内冷却后即成魔芋豆腐。魔芋制豆腐随月份的增加而增多，以12月挖芋制作产量高。魔芋加工成精粉，葡萄甘露聚糖含量占90%以上，并含有---酸、脂肪及铁、钙、镁、磷、硫、钾等对人体有益元素。

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