魔芋精粉厂家(图)-魔芋精粉生产线-湖南魔芋精粉

以魔芋胶作火腿和香肠的增量剂和调节口感的改良剂，可明显提高制品的得率和品质。用魔芋粉替代部分脂肪生产香肠，其肠体弹性强，切片性好，持水量增强，脂肪和能量下降，魔芋精粉加工设备，即使替代脂肪达20%，制品的质地和风味仍-，纯化魔芋精粉，且有较长的货架期。西式火煺要求肉块间结合紧密、无孔洞、裂缝、切片性能好，魔芋精粉生产线，并有-的保水性，常规工艺是通过添加大豆蛋白、变性淀粉等，而添加占肉重2%的魔芋精粉，既可达上述目的，又比大豆蛋白、变性淀粉成本低。

魔芋精粉功能：

(1)活xue化yu：魔芋性味辛温，有推动血行、防止瘀肿的作用。魔芋所含的黏液蛋白能减少体内胆固醇的积累，预防dong脉硬化和fang治--;

(2). 抗ai消zhong：魔芋对ai细胞代谢有干扰作用，药敏试验对贲门ai、结changai细胞敏感，可以-软坚，散肿解du，湖南魔芋精粉，主zhi肿块、痰核、瘰疬等症，能够-ai瘤;

(3)润肠、减少对脂肪的吸收：魔芋中的纤维能促进胃肠-，润肠，防止bian秘和减少肠对脂肪的吸收，有利于肠道病症的zhi疗，并能减少体内胆固醇的积累，对防zhi 高xue压、冠状dong脉硬化有重要意义;

(4)充饥减fei：魔芋是低热食品，其中所含的葡萄甘露聚糖会吸水膨胀，可增大至原体积的30～100倍，因而食后有饱腹感，可用于zhi疗tang尿病，也是理想的jian肥食品。