商用冷柜的常见假性故障有哪些
开机时间延长：商用冷柜内的食物存放过多，阻碍了冷气的循环，会使柜内温度偏高。同时，频繁开启冷柜门，压缩机开机时间必然会延长。
商用冷柜结冰现象---：商用冷柜冷冻室不结霜而结冰，此现象说明冷冻室内水分太多，组合超市冷冻柜定做，且温度偏高，水分可能来自食物，也可能与开门次数过多有关，---是单门冷柜更易产生此类现象。由于环境湿度大，可能结成冰块，停机时温度上升会自动化掉从出水口流出，而冰箱排水孔堵塞或者设置模式不对，造成水流不畅或者冰未融化完全，就会出现冰箱冷藏室结霜的现象。解决的方法是先除掉冷冻室表面的冰，再调整温控器使冷柜内温度降低。
检测冷柜性能好坏的方法
验制冷。冷柜启动运转5分钟后，用手摸冷柜冷凝器在冷柜两侧或后背部位，应有热的感觉，而且热得越快越 好；打开冷柜的冷柜门时，用手摸蒸发器，应有冷的感觉；关上冷柜门20分钟左右，冷凝器的部位已经很热，打开冷柜门细看蒸发器，上面应有一层薄薄的均匀的霜，若 蒸发器上结的霜不均匀或某一部位不结霜，则说明该冷柜的制冷性能不佳。答：风冷冰箱不会结霜，但是容易风干食物，直冷冰箱保湿效果好，但会结霜。消费者可以在冷柜里放上几杯凉开水之后将冷柜调至“速冻”状态，通过冷冻时间、效率 来检验冷柜的速冻能力和压缩机性能。
电冰箱的位置：放置电冰箱的室内环境应通风---、干燥、灰尘少、顶部离---在50cm以上，左右两侧离其它物件20cm以上，使开箱门能作90度以上的转动。放置电冰箱的地面要牢固，电冰箱要放平稳。电冰箱应远离---电器、炉具等热源，避免阳光直射。
定期为冰箱除霜：有霜冰箱的霜层传热性很低。当冰箱内的霜层厚度达到smm时，冰箱的制冷效果会下降20％，霜层越厚，制冷效果越差。-18~-21℃冷冻温区肉类、鱼类、速冻食品等食物能存放更长时间，冷冻速度快，冷冻更---。所以一定要为冰箱定期除霜。当然如果您选择的是无霜冰箱，不需要考虑这个问题。普洛莱斯品牌冷柜均为风冷无霜型，可以省去除霜烦恼。
电冰箱各间室的使用：
1、冷冻室可存放新鲜的或已的肉类、鱼类、家禽类，也可存放已烹调好的食品，存放期3个月。
2、冷藏室可冷藏生熟食品，存放期限一星期，水果、蔬菜应存放在果菜盒内温度8℃，并用保鲜纸包装好。
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