脆片膨化生产线免费试验-嘉信工业装备

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2022-7-20  
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?真空膨化机特点

真空膨化机特点:

膨化食品真空油炸机目前应用于:

 水果类:苹果、猕猴桃、香蕉、木菠萝、柿子、草莓、葡萄、桃、梨等;

 蔬菜类:西红柿、红薯、土豆、四季豆、大蒜、胡萝卜、青椒、南瓜、洋葱等;

 干果类:大枣、花生等;

 水产品及畜禽肉类等。

   在真空状态下,果蔬细胞间隙中的水分急剧汽化、膨胀,哈密瓜脆片膨化生产线免费试验,间隙扩大,膨化效果好,脆片膨化生产线免费试验,产品酥脆可口,且具---的复水性能。脆片膨化生产线免费试验

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膨化机?设备特点:

香菇膨化机设备特点:

1、整机采用不锈钢制造,符合---﹨haccp的要求;

2、有效去除物料表面水滴,葡萄脆片膨化生产线免费试验,缩短了工作时间,提高了生产效率;

3、风温为常温,有效保护物料本身的色泽和品质;

4、链条采用独立传动系统;网带本身无拉力,提高网带使用寿命

5、设备特殊设计,防止风量大将产品外漏;进出口各设置了防止物品吹飞装置

6、网带采用尼龙网带,防止落料时对大产品造成损坏;也可选择不锈钢链网的。脆片膨化生产线免费试验



主要技术指标及特点

  果蔬变温压差膨化干燥技术成果系统研究了果蔬变温压差膨化干燥的机理和工艺,明确了水分、膨化温度、抽空温度、抽空时间、停滞时间、压力差等关键因素对膨化工艺和产品品质的影响规律,菠萝脆片膨化生产线免费试验,优化了果蔬变温压差膨化干燥基本工艺参数;创立了几种果蔬原料膨化干燥工艺条件,实现了相对低温、短时的非油炸节能干燥工艺;在系统研究膨化产品膨化前后细胞结构变化、营养成分变化及预处理方式、膨化工艺条件对产品影响的基础上,提出了几种果蔬膨化产品的品质评价方法,制定了果蔬膨化产品标准。该技术成果在果蔬变温压差膨化机理、干燥工艺、产品品质评价等研究方---有原创性,整体研究达到---水平。

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