冷柜使用流程中,该注意的问题及相关的处理方法
1.冷柜不标准化霜导致冷柜不制泠
某些客户在冷柜化霜时为降低化霜时长,用较为锐利的金属材料元器件如:螺丝刀头、挫刀等物件化霜。
在清霜时不小心就会将冷柜铝质里胆刺破,导致蒸发器受损生锈,造成冷柜系统软件漏气,导致冷柜不制泠。
2.卧式冷柜门开启困难
因为卧式冷冻门在空箱或箱里储放的食品类偏少、温度差极低情况下下,开关门时易大批量的暖空气涌进箱里,后柜里的暖空气遇冷收缩导致空气压力。在门封严实情况下下,福州不锈钢冷柜,马上开关门会无法开启。
---根据门封条上的小透出气孔均衡压力1~2分钟以内,才可以顺利进行开关门;假如您急切开关门,也可应用化霜铲或不带斜角、毛刺的橡胶条等物件,轻轻地进入门封条下侧,不锈钢冷柜品牌,使內外迅速透气,就可以迅速开关门。
冷柜---处理工作
1、每个月都对冷藏柜进行一次清洁消毒,不是清洗局部,而是将整个冷藏柜进行清洗消毒。清洗之前先将电源拔掉,将内部的食物去除,然后采用干净的毛巾进行擦洗,擦洗完成之后打开柜门进行通风。
2、平常将食物要进行一个分类,比如生熟食要分开存放。冷柜上层温度稳定,放剩菜剩饭、速食品等。
3、蔬果采用保鲜膜,对于购买的蔬菜水果,我们需要先将其清洗干净,不锈钢冷柜批发,然后采用保鲜袋或者保鲜膜包裹上,再放进冷藏柜当中,蔬菜一般存放的时间不要超过三天。
防范冷柜---滋生的方法
1.生熟食分开存放
香肠、烤鸡等熟肉制品开封后,不要连同包装袋直接放进熟食展示柜里,这样不但会给冷柜环境带来污染,而且会加速其变质,可以放在保鲜盒里。另外,生鱼生肉也可以放在保鲜盒里,储存在冷柜的冷冻室。
2.厨房冷柜食物煮熟再吃
一般情况下,加热5分钟以上,食物上的致病菌基本可以杀灭。
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