晋江市安海镇长虎土笋冻加工点为您提供泉州土笋冻多少钱-土笋冻多少钱-长虎土笋冻厂家。
土笋冻的起源
土笋冻里的土笋个个颜色白润、晶莹剔透,其肉味美甘鲜、清香软嫩,非常爽口。
我美丽的家乡泉州,不仅有旖旎的风光、美妙的琴音,更有许多让人---的特色小吃:鱼丸、薄饼、芋包、五香条等。我zui喜爱的要数泉州风味小吃——土笋冻了。
土笋冻是一种由学名叫星虫的海产加工而成的冻品。传说在郑成功屯兵闽南时,士兵们粮食不够,就学当地百姓用海里挖来的生物土笋学名星虫煮汤喝,士兵们觉得---喝,不仅可以充饥,而且北方士兵到南方的火气还---地消除。
有一年冬天,将士们因忙于操练,煮好的土笋汤来不及喝,泉州土笋冻多少钱,等到凉了变成块才吃,---“土笋冻”比“土笋汤”---吃。于是,漳州土笋冻多少钱,美味小吃土笋冻就这样诞生了。
土笋冻制作步骤
1.挑选鲜活的土笋,清洗其外表的泥巴。
2.开膛挤出内脏后清洗干净。
3.清水煮1小时,在煮时放一定量的味精和盐。
4.用清水煮熟后,把土笋放在手心揉搓,去掉土笋的外皮。
5.分别把土笋和煮土笋的汤放进碗里。
6.把盛有土笋的碗放在冰块上让其冷却。
7.用蒜泥,酱油和醋制作佐料。
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土笋冻产品荣誉
2013年6月,安海土笋冻制作技艺入选晋江市第四批非物质文化遗产。
2016年12月,安海土笋冻在北京举行的首届中国jin牌旅游小吃颁奖暨展示品鉴会上获“中国jin牌旅游小吃”称号。
2018年3月,安海土笋冻入选第三批“福建十da渔业品牌”名单, [10] 12月,安海土笋冻被福建省weidang史研究室和地方志编纂办公室、泉州shi委dang史和地方志研究室以及晋江市档案局授予“福建地方特色产品”“泉州市乡村记忆名特产”称号。
2020年7月6日,------农业农村部正式批准对“安海土笋冻”实施农产品地理标志登记保护。
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