安海土笋冻荣获中国jin牌旅游小吃称号
2016年在北京举行的首届中国jin牌旅游小吃颁奖暨展示品鉴会上8道“闽味”---，其中安海土笋冻作为泉州wei一---小吃，荣获“中国jin牌旅游小吃称号”。
据了解，土笋冻公司，此次福建省各地共选送了43种候选品种，从中选出10个名优特旅游小吃参与首届jin牌旅游小吃评选活动，zui终8道“闽味”摘得“jin牌”，分别是同利肉燕，安海土笋冻，尚下拌面，土笋冻生产厂家，南普陀素饼，土笋冻，吴再添沙茶面，福鼎渔片江，聚春园太极芋泥和沙县芋饺。
据悉，本次评选，泉州市旅游局共了5家小吃，经过福建省旅游局历时1年的审核后，安海土笋冻zui终入选，成为泉州wei一荣获“中国jin牌旅游小吃”称号的小吃
土笋冻传统制作工艺独道
一村年产2000万元
一条条黑不溜秋的土笋，如何成为晶莹剔透、甘甜鲜美的土笋冻，这可是有讲究的。鲜活的土笋清洗后，要用船形的石碾移动---，以挤出内脏并磨掉黑色的表皮，然后再清洗，去除土笋残余的黑色表皮。这种独道的制作工艺，安海人代代传承，地道zheng宗。
由于------，土笋冻生产公司，安海不少村民得以靠土笋冻养家糊口，其中以西垵村为甚。据了解，安海土笋冻经营者95%集中在西垵村，全村有土笋冻经营户27家，从业者200多人。每家作坊每日产土笋冻300～500盒，消耗土笋将近100公斤，年产值约2000万元。
长虎土笋冻现货销售(图)-土笋冻生产公司-土笋冻由晋江市安海---虎土笋冻加工点提供。晋江市安海---虎土笋冻加工点为客户提供“土笋冻，土笋冻原材料，土笋冻招商”等业务，公司拥有“长虎”等品牌，---于果冻类等行业。，在晋江市青阳新街广场惠民街99号的名声---。欢迎来电垂询，联系人：颜经理。
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