做法三
主料
五花肉肉馅(适量)、香芹叶(适量)、中筋面粉(300克)、奶粉(10克)。
做法
1、酵母溶于温水中，静置5分钟备用。
2、面粉加入奶粉、酵母水和成软面团，包上保鲜膜发酵备用。
3、肉馅中加入香油、蚝油、酱油各2勺、盐少许、葱姜水，拌匀腌制15分钟，香芹叶子择洗干净沥干，切碎。
4、面团发至原来的1、5倍到2倍大，呈现蜂窝状，用手轻轻将面团挤压排除气泡。
5、肉馅中放入香芹叶搅拌劲。
6、把松弛好的面团再揉几下，切成剂子，擀成包子皮。
3.香椿切去老头，煎包炉多少钱，放入沸水中氽烫10秒捞出过冷水后，用手攥紧去除多余的水分，4.3个鸡蛋在碗中加少许盐打散；锅中放多一些的油烧热后，倒入鸡蛋液，大型煎包炉多少钱，待略成型后用筷子划圈打散煎成鸡蛋块备用。将面粉与酵面兑好加入温水和成面团，再碱水揉匀稍饧上案，节能煎包炉多少钱，揪成40个小块，逐个擀成小圆片。把肉剁碎，放入酱油、精盐煨起，再将切碎的姜、葱与调料面一起放入肉里拌好，然后再放上剁碎，压出水分的白菜及香油，新型煎包炉多少钱，拌匀成馅。
9、面粉1大勺加1碗水兑开成面粉水，慢慢倒入煎锅中，盖上锅盖，中火慢煎至水全蒸发即可。
10、蒸包子：包子底部铺上油纸或蒸布，笼里排开，好有一定量的间隔，静置松弛40分钟，冷水上屉，先大火，水开后转中火再蒸15分钟，蒸好的包子关火，不要马上开盖，虚蒸3分钟后再开盖。
小贴士
1、关于掐褶子收口：如果还掐不好褶子收不好口的筒子，建议馅儿就别放大多，露馅开口包子可比馅少的包子难看多了，也不好吃哈。
2、煎包倒水的---：煎包要温油下锅，中火煎制，把包子底部煎出皮子，成金黄色后再把面粉水倒入。
3、面粉水的水量：水煎包的面粉水淹没包子一半即可，不用太多，也不能太少哦。
4、关于蒸包子的时间：包子包好后如需蒸制要给其一定量的松弛和发酵时间，不用像面包发酵到二倍大，一般放30-40分钟左右。蒸好后不要立即开盖，让盖子盖着继续焖3分钟虚蒸一下再开盖。
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