在一年四季的酿造过程中，气候、温度、湿度差异较大，参与浓香型白酒酿造的微生物种类、数量存在差异，扶沟浓香型白酒，这让不同季节的糟醅发酵情况不同，所产的酒各具特色。通过一定时间的贮存，浓香型白酒可以形成五种不同风格特征的典型酒体，军马原浆浓香型白酒好喝，分别为窖香窖泥微生物代谢生成的特殊符合香味、陈香一定时间贮存带来酒体柔雅、醇和、细腻、浓香香气---且入口饱满厚重、醇厚酒体纯正且口味浓厚、甜爽酒体绵甜爽净。
70年来，白酒产业的发展和---更多的来自于浓香型白酒。在浓清酱三大香型中，浓香型白酒真正实现了酿酒师、消费者、企业家三位一体交流互动的。除此之外，浓香还有一种上天注定的力量，让人选择，军马玉液浓香型白酒酒业，为之亲近，并为之陶醉。那就是浓香型白酒口感的“绵甜软净香”---，从人类的味觉系统看，无论初尝人间滋味的孩童，军马玉液浓香型白酒好喝，还是有了区分选择能力的---，这都是容易被人们自然选择和接受的。因此说，浓香型白酒更符合人类的原始特性。
酿制浓香型酒，除了以高粱为主要原料外，也可添加其他的粮谷原料同时发酵。多种原料混合使用，充分利用了各种粮食资源，而且能给微生物提供的营养成分，原料中的有用成分经过微生物发酵代谢，产生多种副产物，使酒的香味、口味更为协调---。“高粱香、玉米甜、大米净、大麦冲”是人们长期实践的总结。为了达到以窖养醅和以醅养窖，使每个窖池的理化特征和微生物区系相对稳定，可以采用“原出原入”的操作，某个窖取出的酒醅，经过配料蒸粮后仍返回原窖发酵，这样可使酒的风格保持稳定。
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