义乌国荣食品有限公司，腌腊制品加工厂，以各式腌腊肉制品生产为主，公司位于浙江省义乌市城西街道西俞村路东83号。
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猪肉制品加工企业、生猪产品经营者、包含餐饮服务提供者必须严格落实进货查验和记录制度，加强对采购生猪产品的-和溯源管理，台州腌腊制品，---购进的生猪产品来自屠宰厂。严禁采购经营来自非屠宰厂或者来源不明的生猪产品。
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腊肉并非因为在腊月所制，而为腊肉，腊月的腊là与腊肉的腊xī在古文里并非同一个字，亦即，腊月的腊是繁体的腊，而腊肉的腊本来就是腊月的腊的简化字。
所以，腊肉之所以称为腊肉，至于为什么现在人们都读là，而不读xī，腌腊制品厂家，除了简化字的原因使两个字没有了区别以外，可能确实跟腊肉一般都在腊月里制作以待年夜饭之用有关。
义乌国荣食品有限公司，以各式腌腊肉制品生产为主，公司位于浙江省义乌市城西街道西俞村路东83号。
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母猪肉的识别：
母猪肉含有危害人体健康的物质—免i疫球蛋白，尤其是产仔前的母猪含量更高。母猪皮粗且厚，显黄色但可以用粉刷掉毛根呈丛生“小”自行，背脊上为明显，很容易辩认。所以母猪常被作假，腌腊制品加工厂家，卖主剥皮后冒充无皮肉出售。识别方法：母猪肉很老、不易煮烂；奶头长、粗大较硬，会被故意切掉；瘦肉条纹粗糙、呈暗红色；排骨弯曲度大、背脊筋骨---、显黄色、骨头特粗，猪蹄粗大且磨得扁平；母猪头大、嘴长、撩牙较长。
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