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香精分析项目概述
gb 30616—2014《食品用香精》对食品用香精的感官评价、相对密度、折光指数、水分含量、---化值、粒度、原液稳定性、下倍稀释液稳定性、重金属含量、菌落总数、大肠菌群等指标有明确的要求。食用香精的安全指标均有成熟的检测方法。
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三是为提高食品用香料产品拥有与行业标准的比例,对重要的食品用香料产品制订相应的或行业标准。四是继续配合与部等相关部门做好标准有关工作。如配合部编制“十二五”环境标准制修订计划,并努力做好《香料香精行业清洁生产废气排放控制标准》制订工作。
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(2)按香气感觉分类头香。头香也称为顶香,是人们首先能嗅感到的香气特征。用于头香的香料称为头香香料,一般是由香气扩散力强的香料所构成。头香香料挥发快,留香时间短,在评香纸上的留香时间在2h以下。头香能赋予人们初的优美感,小叶粘粉批发厂家,使香精富有力。可作为头香的香料大部分香气是令人愉快的,而且消费者也比较容易受头香香气和香型以及香韵的影响,小叶粘粉批发,但头香并不代表整个香精的特征香韵。
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