将牛奶加热到62~65℃，保持30分钟。采用这一方法，可---牛奶中各种生长型致病菌，---效率可达97.3%~99.9%，经消毒后残留的只是部分嗜热菌及耐热性菌以及芽孢等，黄酒巴氏---机，但这些-多数是乳酸菌，乳酸菌不但对人无害反而有益健康。
巴氏杀菌机是生活中我们比较常见的牛奶杀菌设备，宜宾巴氏杀菌机，今天小编给大家介绍一下巴氏杀菌机在牛奶生产中的应用：
巴氏杀菌法为牛奶的一种常用---法，既可---对健康有害的病原菌又可使乳质尽量少发生变化。也就是根据对耐高温性极强的结核菌热致死曲线和乳质中易受热影响的奶油分离性热破坏曲线的差异原理，在低温下长时间或高温下短时间进行加热处理的一种方法。其中，在60℃以下加热30分钟的方式，作为低温---的标准，巴氏杀菌机报价，早为广泛采用。利用高温处理，虽对乳质多少有些影响，但可增强---效果，这种方法称为高温---sterilization，也就是在95℃以上加热20分钟。巴氏---法除牛奶之外，也可应用于发酵产品。
通常，市场上出售的袋装牛奶就是采用巴氏---法生产的。工厂采来鲜牛奶，行低温处理，然后用巴氏消毒法进行---。用这种方法生产的袋装牛奶通常可以保存较长时间。当然，具体的处理过程和工艺要复杂的多，不过总体原则就是这样。
目前在市场巴氏杀菌机主要做商业用途，同时巴氏杀菌也是国际上的通用杀菌标准，在很多大型企业都在使用，现在市场上的纯牛奶其他口味的酸奶都是经过巴氏杀菌。随时-食品的发展，巴氏杀菌机现在在很多小型的奶牛场都是有使用的，小型奶牛场使用的都很是100升或者是200升的，主要是制作新鲜纯牛奶，向市场上配送。现在的巴氏杀菌机配备有冷水循环系统，通常的制冷方式有两种，一种是：压缩机制冷，这种制冷的方式速度快，效果好，巴氏牛奶杀菌机，还一种制冷方式是冷水循环制冷，主要是采用物流的降温方式，将对来讲成本要低很多
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