加热元件
加热元件的材质和拉伸技巧直接影响到烤箱受热的均匀程度。
选择镍铬丝元件高温使用下不易变形，可以长久使用，受热均匀。普通加热管容易变形导致受热不均，且寿命短。
隔热架
放在烤箱底部的隔热架不是标配，但如果烤制蛋糕卷的话又是必须需要的配件。根据自己开店做的烘焙品类确认隔热架是否是刚需。
在了解烤箱和醒发箱容量的基础上，可以根据需要进行商用烤箱+醒发箱的组合，例如两层四盘的烤炉可以与12盘醒发箱相组合，一层一盘的烤箱可以和10盘的醒发箱组合。这个就需要我们根据店铺面积和使用需求选择适合自己的。
烤箱内：自洁烤箱：烤箱的内部是厨房中容易被忽视的部分之一，它是关于那些“眼不见，心不烦”之类的事情。黏黏的东西会堆积在内壁上，红菱烤箱价格，你煮得越多，就越难把污垢刮掉。
如果你不知道你的烤箱是否可以自己清洗，红菱烤箱，看看炉头，就会有一个清洗的设置。这个过程并不复杂;它所做的就是把烤箱加热到-的温度，然后把里面的东西都烧掉。你的烤箱会散发出很难闻的气味，所以打开窗户，-和宠物远离厨房，直到厨房变冷。
层架托盘采用不锈钢方管焊制，每层层架可独立拿出，烤箱底部安装4个万向带刹车活动轮及配备四个定位脚杯脚杯可调节烤箱与地面的高度采用远红外金属电热管加热，加热速度快、温度均匀、省电 烘烤的食品色泽度好、颜色更亮丽、香气更浓郁、口感更美味pid自整定、自动恒温、自动计时、温度到后定---警断电、超温断电、漏电保护、电机过载保护等控制线路保险丝、无熔丝开关等电气 配件，外型采用2.0mm厚冷扎板 / 内胆采用1.5mm厚304#不锈钢板 拥有4d热风技术和精控探针。
适用于商业性烤制面点糕饼类食品之用途内胆采用不锈钢板制作，昆明红菱烤箱，内胆四周铺密度为100k，厚度为100㎜的耐高温硅酸隔热棉，内置循环水平运风风道，风量可达到每小时2000m3，每小时可以循环7500次以上，使箱内温度均匀。
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