烤箱属于用电量较高的电器，必须单独使用一个插座，以避免发生意外。同时摆放的位置 远离煤气炉等会产生高热温度的地方，背面也需保持与墙面的距离约5厘米。
不同品牌或尺寸的烤箱其所附的温度控制器多少会有些不同，所以即使是按照食谱上所说的温度烘烤食物也偶尔会发生过焦或不熟的现象，因为食谱上所标示的时间与温度只是大约的参考，并不适用每一种烤箱。因此当你开始使用新烤箱前，必须多注意烤箱内食物的变化，以酌情调整温度。
其实新麦烤箱不管大小，原理本身都很简单，只不过是个装了电热管的箱子。
加热速度快慢、烤箱边缘和中心是否受热均匀？这些才是体现烤箱性能差距的地方。
两根加热管
15l左右的新麦烤箱一般只用两根电热管，新麦烤箱报价，上下各一根，加热速度比较慢，但是烤箱空间本身也不大，两根管足够，多了反而容易温度过高导致烤糊。
▲两根加热管
四根、六根加热管
四根管和六根管多用于25l以上的新麦烤箱，也大多上下平均分布，就是常说的上火、下火，管数越多相对加热速度更快，而且均匀。
▲四根加热管
不光加热管数量会影响加热，加热管的形状同样也有所影响，市面上家用电烤箱一般有直管、u形管、m形管等。▲m形加热管
比如m形管，新麦烤箱价格，其实是相当于4根直管相连，连接处形成弯曲，虽然在弯曲处温度会有所偏高，但对比整体面性加热影响不大，相比直管可以让烤箱内受热面积，烤色也更均匀。
新麦烤箱和微波炉的区别
▲为便利而生的微波炉
加热速度不同
微波炉大家都用过，很快就能加热食物，新麦烤箱，而新麦烤箱就算是烤一个小饼干都得30分钟，更别说前期准备工作了，没有闲心的还是老实选择微波炉或者外卖吧。
新麦烤箱通过加热管使得箱体内的温度提高，对食物进行烘烤，而微波炉是通过磁控管在电源的激励下产生电磁波穿透食物，食物内的极性分子水、脂肪、蛋白质、糖等被吸引后快速振荡使食物加热
▲微波炉加热原理
简单来说就是：新麦烤箱由外至里的对食物进行加热，微波炉则是由内而外。
烘焙效果不同
烤箱的加热会保留食物中所含有的水份和营养成分，食物口感也比较好，微波炉则在加热过程中食物本身的水分及营养成分丧失---，口感自然变差。
仔细检查
买任何一件东西都不希望买到不好的，烤箱也不例外，买前要仔细检查产品元件，旋钮按键是否牢固，插头线材没有破损，箱门开合顺畅，五金件没有毛刺，手感好等，这都是老生常谈，自行注意即可。
安装
普通的台式烤箱直接放置在厨房台面上，靠近电源就可以，建议不要放置在塑料桌上，容易温度过大导致危险。
而嵌入式烤箱需要在橱柜定制前，先选好烤箱，拿到尺寸图告知橱柜定制商预留尺寸；设置插座时也建议不要设置在后面，新麦烤箱代理，可以在一旁，因为烤箱功率较大，插头也很大，只能放在后面时要额外留出30mm的空间。
|
登录后台
