江西豆沙稳定剂生产厂家-豆沙稳定剂-德尚科技

悬浮豆沙稳定剂类别及特点，接下来的话就带大家来了解一下关于这方面的内容吧。

过去使用的悬浮剂有---、---、二价盐、三价盐、硼酸盐、有机酸如---等，统称为传统悬浮稳定剂。近些年来常使用的悬浮剂有电解质悬浮剂、聚酰酸铵制剂、触变剂等，统称为新型悬浮稳定剂，常用的一些传统悬浮稳定剂和新型悬浮稳定剂如下表所示。 [1] 过去主要使用的传统悬浮剂中以氯化物为主，如---nacl和---nh4cl，但使用碱土金属和铝的酸性盐可获得---的效果，另外也经常使用硼酸盐、有机酸等。使用的新型商品悬浮稳定剂具有强的缓冲作用，对釉料没有副作用， 如stellmittel2s和stellmitel506，前者是电解质溶液，后者是聚---制剂。此外，pept---系列添加剂是膨胀化合物，它在水中分散形成胶体，但又不起泡，不延长釉料的干燥时间，例如pept--- 5的加入量为0.1%一0.3%时就能起到---的悬浮作用，即使釉浆中含有一些相对密度大的组分如刚玉粉，也能保持---的悬浮稳定性。这种添加剂可直接加入球磨机内球磨，球磨时间较长也不会影响釉浆的性能，它还可配制成溶液，在施釉过程中与釉浆均匀混合后使用。

豆沙稳定剂工艺技术要求你了解多少，下面就让我们一起来看看吧！

1、首先把绿豆浸泡12-24小时。

2、磨浆。把浸泡好的绿豆用常温水磨浆，用80目过滤布分离。

3、煮浆。把绿豆浆加水至总量的80%，然后升温至50度，加入高温α淀粉酶，边搅拌边继续升温至95度，保温10分钟。

4、过滤。用80目过滤布过滤。

5、配料。把白糖、绿豆沙稳定剂、甜味剂、小麦淀粉用水溶解，然后经胶体磨磨进绿豆浆中。定容至要求量，边搅拌边继续升温至95度，保温5分钟。后冷却至60度左右加入冰绿豆香精。

6、均质。均质压力为18-22mpa.

7、灌装。

8、杀菌：20-15-20、121度。

9、冷却。冷却至常温。是自然冷却12-24小时。

10、摇匀。装箱前须摇匀。

11、装箱、成品。

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