生态餐厅初是由生态农业温室发展，其初的定义是进行农业生产，而随着人们收入水平和生活的不断提高，人们开始越来越向往一种“回归自然”的绿色、健康生活方向，以此来舒缓紧张的工作和生活节奏，生态餐厅无土栽培价格，生态餐厅应运而生。生态餐厅是将休闲与餐饮的结合在一起，生态餐厅就是一道---了“人文、自然、园林”的视觉、味觉、触觉盛宴。生态餐厅使得人们在享受传统美食的同时，还可以足不出户-其艺术-力和自然氛围，-的顺应了现代都市人群的需求和追求，让客人去流连忘返，回味无穷。
生态餐厅景观区一般包括园林景观、植物景观、水景观。生态餐厅景观区与用餐区交错设计，使客人用餐的同时就能感受到大自然的美景，生态餐厅，可设有假山水体、景观植物以及蔬果花卉等。景观区占整个餐厅面积的35％左右，给游人提供大量的游览、休闲的空间，使生态餐厅的景观得到充分的利用，展示生态餐厅的特色功能。
生态餐厅景观造价根据定位可分为高、中、低三个-。ｇａｏ档生态餐厅景观设计一般遵循自然、人文、工程要素相互结合，相互融合的设计标准，ｇａｏ端的生态餐厅景观造价一般在每平方米2000元以上，生态餐厅无土栽培品牌，中档生态餐厅景观造价一般在每平方米1000元以上，低档的生态园餐厅景观造价一般在每平方米500元以上。
生态餐厅的节能是一个系统工程，需要各个环节的配合。降温系统的设计和运行控制以及温室降温系统的选择和使用管理，都需要从节能的角度来考虑，才能达到ｚｕｉ有效的节能效果。生态餐厅对温度和湿度的要求比一般的种植温室要求高，所以在夏季耗能也大。生态餐厅的节能对策是提高降温设备效率，降低太阳的直接辐射，把各种降温系统结合使用以满足人的舒适度要求。选择植物的品种时，应选择适宜在相应温度下生存的植物。
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