烘干蔬菜批发-益匹马食品(在线咨询)-聊城烘干蔬菜

冷脱水处理几乎除去了食物中全部水份，并使其重量降低20%，同时保留食物98%的营养成分。“阿波罗”计划中人们首先使用这种技术让-吃上含有蔬菜的太空食品，脱水蔬菜也就由此而来。

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将漂洗后的蒜片采用控温脱水机分三阶段控温，要求前期温度控制在60℃左右，中期适当增温，后期控制在70℃以上，烘干蔬菜批发，但高不能超过78℃，以免蒜片焦化，影响风味和色泽。当蒜片含水量降到5%左右即得成品。

     至于糖醋蒜头的做法：将蒜头剥去两层表皮，放入清水里浸泡1周，浸泡期间每天换水清缸，直播带货用烘干蔬菜，以减少大蒜的辛辣味；然后捞出晾晒，直至表皮有时装缸；按每50公斤蒜头，配食糖3?5公斤、老醋25公斤、酱油20公斤、花椒200克，配料要煮成汁液后再放入缸内。封缸25～30天即为成品。