巴氏杀菌是将混合原料加热至68~70,并保持此温度30min以后急速冷却到4-5。因为一般的致死点均为温度68与时间30min以下,所以将混合原料经此法处理后,可杀灭其中的致病性和绝大多数非致病性;混合原料加热后突然冷却,急剧的热与冷变化也可以促使的si亡 。
在一定温度范围内,温度越低,繁殖越慢;温度越高,繁殖越快(一般微生物生长的适宜温度为28-37)。但温度太高,就会si亡。
水浴式金针菇巴氏杀菌机流水线供应商
巴士杀菌又叫低温消毒法,冷杀菌法。是一种利用较低温度杀病菌又能保留品中营养物质风味不变的消毒法。常被广泛法应用于需要杀各种病原菌的热处理方法。本产品适用各种大小罐装、瓶装、碗装产品;履带采用进口网式工程塑料,耐高温,对包装后物料无损伤; 温度调节采用进口自动温控系统; 设计杀菌冷却中间过渡段,---产品的口感; 所有轴承采用进口防腐蚀系统,---设备的使用寿命; 生产连续,无级调速,杀菌时间可调; 采用提升机输送,减轻劳动强度,节约开支; 采用提升机与杀菌同步油机构,实现自动输送. 杀菌效果符合中国食品卫生法的要求,杀菌冷却连续工作,杀菌后产品口感无改变。我公司生产的巴氏杀菌机、冷却机劳动强度降低,占用人力少,自动化程度高,温度可在95℃内自动调控,上下层水温差较小,产品容易控制,本产品完全符合---,haccp的要求,是食品加工行业的理想设备。
双层巴氏杀菌、冷却风干流水线,本机由提升机、双层巴氏---冷却机、风干机组成。整机采用sus304不锈钢制作,符合---食品出口标准。输送平稳,水浴式金针菇巴氏杀菌机流水线供应商,速度可调,可根据待---产品的要求对温度和时间进行调整。物料随输送带运动行进,能够避免对输送物的损坏。噪音较小,适合于工作环境要求比较安静的场合。结构简单,便于维护。适用范围:本机主要适用于酱菜类、果蔬制品、低温肉制品等产品的杀菌和干燥工作
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