合理修剪。许多果农为了追求高产，夏季不疏花序。
不掐穗尖，使养分供应分散，果粒大小及成熟不一。冬剪时轻剪长放，多留枝蔓，寒亭区葡萄代收，造成结果部位迅速上移，使果穗密集在架面的上部，由于负荷过量和分布不均，葡萄代收价格，使营养失调，很难形成果。所以，巨峰葡萄在花前对主梢要及时摘心，抹除副梢，使养分较多地输送到花器部分，同时，适当地疏去部分花序，巨峰葡萄且在开花前3－5天掐去末端的1/4－1/5，使养分能集中供给留下的果粒。冬季采取中长梢修剪，每平方米架面留10－15个左右的新梢为宜，上下错开，-每穗葡萄生长达到15－25片叶，葡萄代收，亩产量控制在2500公斤以内。这样就可使果穗紧密，果粒整齐，成熟一致，提高浆果的风味和色泽。
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巨峰葡萄，属中熟类品种，葡萄代收基地，该品种属四倍体。欧美杂交种。原产日本。大井上康于1937年用大粒康拜尔早生为母本，森田尼为父本杂交培育，为四倍体品种，中国1959年引进。并在全国各地大面积推广，成为-果农欢迎的主栽品种。
该品种果实成熟时果穗上的果粒应着生一致，粒重10－14克，紫黑色，果粉多，汁多有肉囊，味甜酸，有巨峰葡萄草莓香味。
在山东平邑、龙口、河北昌黎、威县地区4月中旬萌芽，5月下旬开花，7月下旬果实成熟。采用日光温室栽培，8月上旬、即可成熟上市。威县葡萄已成为冀南地区较大的产地。湖南衡阳地区都盛产此种葡萄。上海马陆地区也盛产此品种的葡萄。辽宁盖州巨峰、红提葡萄。
兴安县已发展巨峰葡萄3.5万亩，年产量4万吨，产值8000万元，是广西乃至华南地区较大的巨峰葡萄生产基地，兴安巨峰葡萄晶莹剔透，些里透红，以其粒大，色艳、汁多、味美、具芳香味-。在整个生长期，葡萄栽培实施套袋技术，避免了各种污染，-果实无公害，具有较强的市场竞争优势。
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采收葡萄后施肥注意事项
葡萄采收后到越冬前这段时间，树体的营养由采收前的向果实输送而转向积累，根系出现---次生长高峰，此时施肥很关键，这对于---年葡萄高产起到了决定性的作用。
叶面喷肥
此期葡萄叶片耐药力较强，可适当加大叶面肥的浓度，用0.5%的---和0.5%的磷酸二氢钾进行叶面喷施。
及早追肥
采果后要立即追施一次化肥，对晚熟品种要在采果前追施，每亩施硫---三元复合肥或果树-肥20公斤。
施足基肥
葡萄采收后至落叶前施基肥---好，利用根系处在活跃时期补肥，不仅损伤的根系能得到恢复生长，而且能对当年树体营养积累起到积极作用。每亩施土杂肥3000公斤、纯氮15公斤、纯磷15公斤、纯钾25公斤、生物钙肥25公斤、---锌2公斤、硼砂0.5公斤，除氮60%、钾50%留做追肥外，其余的肥料---施入深30厘米、宽40厘米的施肥沟中。
无论是追施化肥，还是秋施基肥，都要及时浇水，沉实土壤，促进肥料迅速分解，恢复树势，积累养分，为---年葡萄生长、开花、结果提供充足的营养。
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