炒白芝麻厂家供应-炒白芝麻厂家-国仁食品芝麻批发

如何炒熟芝麻的做法1、先将芝麻用清水洗4-5遍，炒白芝麻厂家，直至水基本清澈，炒白芝麻厂家，滤去泥沙，沥干水分(我不想等，直接用筛网滤至不滴水就倒入铁锅中)2、先用电磁炉1200瓦(160℃)炒8分钟左右至水分基本干，芝麻颗粒稍有膨胀(不用翻炒太频繁，但还是要守在边上翻炒，以免烧焦)3、再调整火力至1000瓦(140℃)，炒5分钟左右至芝麻颗粒饱满，表皮微微裂开(芝麻水分干后要---炒，因为火力稍大，芝麻容易焦，也试过800w(120，℃)，时间上更长，10分钟左右，但炒出的芝麻没有1000w漂亮，有些还是扁的，但有些会焦)4、磨的芝麻酱(只用了芝麻)，炒白芝麻厂家供应，之前用没炒好的芝麻反反复复磨了一个多小时还是粉，这个算上让机器休息的时间只用了5分钟

白芝麻作为食品添加剂和芝麻油制取的主要原料，在食品工业中被广泛使用，在糕点、饼干等加工中常使用，以提高食物的营养价值及口味。糕点制作一般使用脱皮的白芝麻仁，糕点用的芝麻为什么需要经过脱皮处理呢，因为白芝麻种皮的表皮细胞内尚累积有2％-3％的草酸钙的螯合物，具苦涩味，芝麻在脱皮后光泽亮白、口感会---。 脱皮后的芝麻在行内被称为“脱皮芝麻”、“芝麻仁”、“去壳芝麻仁”、“水洗麻仁”等。