秋茭管理：无论一熟茭还是两熟茭，栽植当年只产秋茭，田间管理基本相同。田中早期宜浅，保持水层4~5cm；分蘖后期，即栽后40~50天，逐渐加深到10cm，到7~8月，空气能茭白烘干机，气温常达35℃以上，应继续加深到12~15cm，以降低地温，控制后期无效小分蘖发生，促进早日孕茭。但田间水位深不宜超过“茭白眼”。秋茭采收期间，气温逐渐转凉，水位又宜逐渐排浅，采收后排浅至3~5cm，后以浅水层或潮湿状态越冬，不能干旱，也不能使根系受冻。
茭白生长量大，要多次追肥。一般在栽植返青后追施次，施入高氮复合肥20公斤/亩。如基肥充足，茭白烘干机多少钱，苗长势旺，也可不施。10~15天后施第二次追肥，以促进早期分蘖，一般施入高氮复合肥10~15公斤/亩。到开始孕茭前，即部分单株开始扁秆，其上部三片外叶平齐时，要及时重施追肥，施入钾、氮为主的复合肥20~25公斤/亩，以促进孕茭。两熟茭早秋栽植的新茭，当年生长期短，故只在栽后10~15天追肥一次，施入40~50公斤/亩的氮、磷、钾复合肥。
除了施肥外，还要进行田间除草，一般从栽植成活后到田间植株封行前应进行2~4次，但要注意不要损伤茭白根系。在盛夏高温季节，长江流域一般都在7月下旬到8月上旬，茭白烘干机，要剥除植株基部的黄叶随即踏入行间的泥土作为肥料，以促进通风透光，降低株间温度。冬季植株地上部分全部枯死后，割去残枯茎叶，这样来年萌发新苗可整齐均匀，保持田间清洁及土壤湿润过冬。当气温将降到-5℃以下时应及时防冻。
梅菜，主要产地是在梅州地区、惠州地区，相传为梅仙姑送的菜种，故叫梅菜，是广东(梅州、惠州)的特色传统名菜，属于腌制食品。梅菜是用鲜梅菜为原料经腌制后再脱盐等工艺制成的产品。四川地区也有类似的干咸菜，主要用来做梅菜扣肉的。
梅菜加工传统工艺步骤
梅菜的生产季节是冬季，收获时先将地里的菜砍倒仰晒---，然后用刀将整棵菜开成菜芯---、一片一片连成一体的形状。再晒---，接着把菜放进水泥池内，放一层菜加一层盐，用脚踩实，岳西茭白烘干机，并用大石块压住，3天后便可取出晒到草地或晒谷坪，每天早上晒，晚上收，中途还要加点盐，晒至七成干，呈金黄色就可以食用了。
梅干菜在腌制过程中，经过短时间发酵，使雪里蕻或芥菜中所含的芥子甙水解成具有香味的，因而形成一种特有的鲜香气味。---的梅干菜含水量18%左右，色黄亮，粗壮柔软，大小均匀，菜形完整，无杂技及碎屑。现在很多地区配合梅菜烘干机来提高生产效率。
茭白，属于一种宿根性水生草本植物，其产地主要分布位于长江流域和水泽以南地区。茭白主要使用部位是肉质嫩茎，其含有丰富蛋白质，碳水化合物，粗纤维，以及---和矿物质等。营养丰富，味道鲜美。
茭白的生育期较长，适应性强，并且对土壤要求较低，因此一般在水田、稻田都是可以种植的。那如何才能收获高产的茭白呢？想要茭白长得好，栽培技术和用肥方法非常重要。
一、茭白种植的环境条件
光：一般要求光照充足，不耐遮阴。茭白为短日照植物，所以在---日照长度变短后才能---孕茭，目---熟悉茭的品种保留这种特性，而二熟茭则有所改变，对日照的反应也不敏感，在长短日照下均可孕茭。
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